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2017年10月19日

肥満予防効果・便秘にも良い食材「ひじき」

肥満予防効果・便秘にも良い食材「ひじき」

ひじき1018.jpg

ひじきとベーコンの煮物

以前のNHK・朝の番組の料理コーナーにて・・・
テーマは「脱マンネリ！ひじきの煮物」。
このレシピを参考に作りました＾＾

＜メイン材料＞ひじき（乾物）ベーコン・ピーマン


＜ひじきの健康効果＞

ひじきはカルシウムが豊富であり牛乳の約１２倍!!
約半分が食物繊維であり
ごぼうの約７倍!!鉄分たっぷりで、レバー(鶏）の約６倍!!
ひじきは美肌に効果のある栄養素で、皮膚を健康に保つビタミンＡ、
便秘解消に役立つ食物繊維が豊富である。
また食物繊維には肥満予防効果もある。

鉄分の不足は冷え性・肩や首筋のこり、
悪性貧血の原因にもなるのでひじきの栄養を
取ることによって解消したい。

また、ひじきはカルシウムを豊富に含んでおり、
骨も強くしてくれるので骨粗鬆症の予防にも効果的なのです。



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趣味は社交ダンスと男の手料理。 ちょっと太目なのでダイエットに奮闘中。 多くの女性が便秘に悩んでいますが、 男性にも多いんです。私もその一人。 ダイエット＝便秘改善とも思います。 群馬県在住です。
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