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2015年02月08日
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味噌の味がしない味噌饅頭
先日、おまんじゅうを食べました。
美味しい味噌おまんじゅう。
一見どこにでもある味噌のおまんじゅうかと思いきや・・・。
味噌の味がしません！
もっちり生地の「黒糖まんじゅう」です。
厳選された良質の黒糖を生地に練り込み作ったもっちり生地と、
絶妙な甘さ加減の餡が見事にマッチして一度食べたら止まらない美味しいさです。
とても地味ですがどこか懐かしい「ホッ」っとする優しい和菓子です。
名前に「みそ」と付いておりますが味噌の味はしません。
餡などの甘いものには、味を引き締めるために隠し味として「塩」が使われます。
みそまんじゅうは餡だけではなく、生地にも隠し味として厳選した味噌を使用しております。
味噌味の饅頭ではありませんが
遠州浜松地方では古くより名物「みそまんじゅう」として親しまれております。
2015年02月06日
栄養のバランスがいい
チーズが誕生したのは紀元前2000年頃だそうです。
食材やアルコールとの相性が良いチーズは世界中で親しまれています。
チーズは中国や朝鮮から日本に伝わったそうで、
奈良時代の遺跡から発掘された木簡に記録が残っているそうです。
カルシウム、炭水化物、たんぱく質、脂肪など栄養たっぷりの食品です。。
皮膚や粘膜を健康に保つ、ビタミンA、脂質を燃焼させて
細胞を活性化させるビタミンB2。
2015年02月04日
ジェネリック医薬品
★☆ ジェネリック医薬品とは？ ★☆
ジェネリック医薬品（後発医薬品）とは、先発医薬品（新薬）の
独占的販売期間（特許期間及び有効性・安全性を検証する再審査期間）
が終了した後に発売される、先発医薬品と同じ有効成分で効能・効果、
用法・用量が原則同一であり、先発医薬品に比べて低価格な医薬品です。
先発医薬品と同等の効果が得られるが開発コスト等が安く済むため
安価に提供できるのです。
後発医薬品（こうはついやくひん）
