女子力研究所

こんばんは〜。

先日、送別会があってピザを食べに行ってきました〜


真のナポリピッツァのお店〜


ナポリピッツァと言われるピザには条件があるそうです

1. 生地の材料は小麦粉、酵母、水、塩のみ

1. 生地は手だけを使ってのばす

1. カマの床面にて直焼き

1. 窯の燃料は薪もしくは木くず

1. 仕上がりはふっくらとして「額縁」がある

1. 上にのせる材料にもこだわる

こだわりのあるピザだからこそ美味しいのですね〜



また、ピザ食べたくなってきた〜〜






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【森山ナポリ】