2018年10月08日

ネギの収穫

5月に苗を植え付けたネギを収穫しました。
ネギの収穫時期と収穫方法

軟白部分が長くなったら収穫時期です。太いものから順に収穫します。
長ネギは、寒さに当ててから収穫すると甘みが増して美味しくなるそうです。
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収穫方法は、畝の端から鍬やスコップで土を崩して必要な分だけ掘り出し、株元を手でつかんで抜き取ります。
力を入れすぎると、折れてしまう可能性があるので、優しく抜き取ります。
また、全体を収穫せずに地上部を刈り取れば、引き続き新芽を収穫することができるそうです。
収穫後すぐに食べないときは、泥付きのまま新聞紙に包み、冷暗所で保存します。
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試しに1本抜いてみましたが、株が少し曲がってしまいましたが、立派なネギになりました。
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収穫したネギは、味噌汁や、そばの具材に入れて、美味しくいただきたいと思います!

ネギの栽培は初めてでしたが、ネットや栽培教本を参考にして、植え付けから収穫まで、ひと通り行うことができました。
またひとつ野菜づくりのスキルを身に付けることができました。
皆さんも機会があれば、ネギを育ててみてはいかがですか?

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2018年10月07日

今年のカボチャは大量です!

畑に定植した、カボチャを全て収穫しました。
昨年は、6個くらいしか収穫できませんでしたが、今年は、摘芯や整枝をしっかり行ったこともあり、昨年の倍以上収穫できました。

思った以上にたくさん実っていて、あっという間にコンテナいっぱいになりました!
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持ってきたコンテナ分で間に合うと思っていましたが、予想をはるかに超える収穫量で、軽トラックの荷台いっぱいになりました。
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収穫したカボチャは、軒下などに置いて乾燥させたいと思います。
しかし、あまりの多さに置き場所に悩んでいます・・・・・・

収穫したカボチャは、冬至に食べたり、食べきれない分は、近所の人におすそ分けしたいと思います。
今年はたくさんのカボチャを収穫できたので、達成感でいっぱいです!
皆さんの、ご家庭のカボチャは、たくさん収穫できましたか?

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タグ:カボチャ
posted by ばさわ at 09:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2018年10月06日

コマツナ(小松菜)の収穫

畑に種をまいた、コマツナ(小松菜)の収穫をしました。
コマツナ(小松菜)の収穫時期と収穫方法

草丈が20〜25cmになれば収穫時期です。
収穫方法は、ハサミで根元を切るか、株ごと引き抜きます。
大株になりすぎると固くなり葉にアクが出てくるので、草丈30cmくらいまでには収穫するようにします。
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草丈がある、立派なコマツナ(小松菜)に成長してくれました。
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収穫したコマツナ(小松菜)は、お浸しにしたり、炒めたりして美味しくいただきたいと思います!
コマツナ(小松菜)は、畑だけでなく、プランターでも栽培することができるので、皆さんも、機会があったら育ててみてはいかがですか?

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2018年10月05日

ニンニクの植え付けの手伝い

台風25号の影響が出る前に、家の農作業である、ニンニクの植え付けを急遽行うこととなりました。
まず、ニンニクの球根を、専用の薬と混ぜ合わせて消毒しました。
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次に、トラクターを使って、穴のあいたマルチを畑に張りました。
合計4畝分マルチを張りました。
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色々作業をしてついに、ニンニクの植え付けに入りました。
穴の開いたマルチに、尖っている方が上になるように、ニンニクの球根を植え付けました。
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何年も手伝いをしたこともあり、特に教わることなく自分で植え付けを行うことができました。
同じ姿勢で作業したため、腰が疲れましたが、4畝分全て植え付けることができました。
しかし、畑の面積が大きく、さらにたくさんの畝を作って植え付けを行う必要があるので、休日を使って植え付けを進めていきたいと思います。
何といっても、台風が週末に接近するので、影響が出ないことを祈るばかりです。

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タグ:ニンニク
posted by ばさわ at 18:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2018年10月01日

台風で畑が冠水しました・・・・

台風24号による大雨の影響で、畑が冠水して水びたしになりました・・・・・
畑の通路に、大きな水たまりができました。
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高畝にしたこともあり、畑全体が水につかるのを防ぐことができました。
現時点では、野菜に被害はありませんでした。
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しかし、このままでは水はけが悪くなって、立枯病になる恐れがあるので、水路を作って排水しました。
水位が下がるまで畑の様子を見たいと思います。
皆さんの畑は、台風による被害はありませんでしたか?

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posted by ばさわ at 16:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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ばさわ
自宅で家庭菜園をしています。夏はトマト、秋は大根など、年中野菜を育てています。ネットショップを経営するのが夢です。ブログを通して、農業、野菜づくりに興味・関心を持っていただけたら嬉しいです。
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