2018年09月11日

チンゲンサイの収穫

7月に種をまいた、チンゲンサイの収穫をしました。
1回目は、トウ立ちしてしまいましたが、今回は収穫までたどり着くことができました。
無農薬で育てているので、害虫に葉を食べられてしまいました・・・・・
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チンゲンサイの収穫時期と収穫方法

草丈が20cmほどで、株元の直径が4〜5cmになったら収穫時期です。
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ハサミで根元を切って収穫します。
収穫が遅れると、食感が筋張ってくるので、若いうちに収穫するようにします。
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暖かい日と、追肥してあげたこともあり、8月頃から草丈が伸びてきました。
途中、コナガの幼虫に葉を食べられるという事態が発生しましたが、駆除して対策しました。
収穫したチンゲンサイは、卵とチンゲンサイを入れた炒め物にして美味しくいただきたいと思います。
8月下旬には、秋の収穫に向けて新たに種をまいたので、こちらも収穫まで大事に育てたいと思います。
皆さんも、秋の収穫に向けてチンゲンサイを育ててみてはいかがですか?

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ばさわ
自宅で家庭菜園をしています。夏はトマト、秋は大根など、年中野菜を育てています。ネットショップを経営するのが夢です。ブログを通して、農業、野菜づくりに興味・関心を持っていただけたら嬉しいです。
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