草丈が20cmほどになったので、株ごと抜かずに、葉を摘み取って収穫しました。
葉を摘み取ることで、再び葉が出てくるので、何度も収穫することができます。
収穫前の状態です。
プランター全体が、レタスの葉で覆われてしまいました。
収穫した葉は、「レタス・サラダミックス」という名の通り、サラダにして食べました。
レタスのシャキシャキ感が口の中に広がって、美味しく食べることができました。
栽培した目的は、肥満解消のために野菜を食べるということであり、栄養バランスを整えるために栽培を始めたという経緯がありますｗ
今後も収穫できるうちは、健康維持のためにサラダにして食べ続けたいと思います。
プランターでレタスを育ててみて、ベランダやキッチンに置いておくと、食べたいときにすぐ収穫できるので便利に感じました。
皆さんも、ベランダや、キッチンに置いて栽培してみてはいかがですか？
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