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2018年06月18日

ルッコラの収穫

プランターで栽培している、ルッコラ(ロケット)の収穫をしました。
葉の大きさが15cmほどになったら収穫時期です。
私の場合、プランターのサイズが小さいので、10cmほどの大きさで収穫をしました。
小さい葉の状態でも、ベリーリーフとして、サラダに入れて食べることができます。
s_DSC_1447.JPG

収穫方法として、株ごと収穫せず、外葉から摘むことで、新しい葉が伸びてくるため、長く収穫することができます。
s_DSC_1448.JPG

収穫したルッコラは、サラダに入れて美味しくいただきました!
食べた感想は、少し辛味のあるゴマの味がしました。

パクチーに続いて、初めて栽培に挑戦しましたが、栽培がとても簡単で、初心者向きに感じました。
みなさんも、機会があったら栽培に挑戦してみてはいかがですか?

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ばさわ
自宅で家庭菜園をしています。夏はトマト、秋は大根など、年中野菜を育てています。ネットショップを経営するのが夢です。ブログを通して、農業、野菜づくりに興味・関心を持っていただけたら嬉しいです。
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