2018年06月14日

春まきほうれん草の収穫

春に種をまいた、ほうれん草の収穫をしました。
収穫の目安として、草丈25cmほどになったら収穫時期です。
私の畑の場合、ほうれん草同士が混み合っていたので、間引きを兼ねて収穫しました。
s_DSC_1423.JPG

収穫したほうれん草は、葉が大きく、綺麗な緑色をしていました。
新鮮さが、写真を見て伝わってくれたら嬉しいです!
s_DSC_1424.JPG

今回、収穫したほうれん草は、お浸しにして美味しくいただきました!

我が家では、私が主に、ほうれん草を栽培しており、収穫後の空いている畑に、ほうれん草の種を新たにまいて、時期をずらして収穫できるように工夫しています。
このシステムのおかげで、常にほうれん草を収穫して食べられるようになりました。
また、ほうれん草は越冬されることができるので、1年中育てています。

ほうれん草は、畑だけでなく、プランターでも手軽に育てられるので、皆さんのご自宅でも、ほうれん草を育ててみてはいかがですか?

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自宅で家庭菜園をしています。夏はトマト、秋は大根など、年中野菜を育てています。ネットショップを経営するのが夢です。ブログを通して、農業、野菜づくりに興味・関心を持っていただけたら嬉しいです。
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