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2011年11月03日

干し柿

田舎（山形）の姉が干し柿用の渋柿を先週送ってくれました

先週の日曜日に皮をむいてベランダに干して（約７０個）

ちょっと気温が高いのでカビを心配しながら干していましたが

何となく昨日１個食べてみたらほとんど渋が抜けていました

おいしかった

それこそほっぺが落ちてしまうのではと思うほどのおいしさが

干せないような渋柿は、へたに焼酎を付けてビニールの袋にしっかりと入れて渋抜き

これも５日ぐらいで渋が抜けていました

季節のものをしっかり食べていると病気もしない

元気で長生き

あと２０年は元気でしっかりと生きれば・・・・・・

今日は久しぶりにバイタリーを離れました

食べ物がすごくおいしい季節、少し気を付けないと・・・・・・・きゃーーーー


ポッコリお腹もスッキリ美人へ！【ウィズオプレ】
投稿者：にこにこ｜15:43 ｜食べ物
   
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