2010年08月21日
【沖縄食】ゴーヤートマトサラダ
昨日もまたまた沖縄の実家より届きました
連続、4箱目です。
本当に有り難い、感謝
ドラゴンフルーツ、ゴーヤー、チョコレート
母が「そっちでは沖縄のものは高いでしょ」と
チョコレートも送ってくれました。
この前の便もチョコレートが二袋入っていましたが、
娘と一緒に全部食べてしまいました
沖縄はアメリカからの輸入ものが多いです。
私が子供の頃食べていたお菓子は
上の写真のようなものです
ドラゴンフルーツが8つ入っていたのですが、
さすがに多くて食べれないので
日頃お世話になっている
主人の会社の方へ分けさせて頂きました
ゴーヤーは、ぽんつサンのサラダに影響を受けて
昨日のお夕飯の一品は
ゴーヤートマトサラダにしました
私はゴーヤーの苦さが大好きなので
塩抜きしなくても平気なんですが、
そうすると主人が食べれないので
程良く塩抜きを。
味付けは、ぽんずに、
ガーリックとチーズ風味のする
コンソメバジルをふり掛けました^^。
主人は普段から「美味しいや、マズイ」など言いません。
なので、お箸の進み具合や、おかわりの態度で
その料理はOKなのか、私は判断しています
昨日は、苦いゴーヤーサラダにも関わらず、
箸が進んでいました
そして、「味付けは何?」の質問も。
どうやらOKだったようです
主人や娘が手料理で喜んでくれると
本当に嬉しいです
連続、4箱目です。
本当に有り難い、感謝
ドラゴンフルーツ、ゴーヤー、チョコレート
母が「そっちでは沖縄のものは高いでしょ」と
チョコレートも送ってくれました。
この前の便もチョコレートが二袋入っていましたが、
娘と一緒に全部食べてしまいました
沖縄はアメリカからの輸入ものが多いです。
私が子供の頃食べていたお菓子は
上の写真のようなものです
ドラゴンフルーツが8つ入っていたのですが、
さすがに多くて食べれないので
日頃お世話になっている
主人の会社の方へ分けさせて頂きました
ゴーヤーは、ぽんつサンのサラダに影響を受けて
昨日のお夕飯の一品は
ゴーヤートマトサラダにしました
私はゴーヤーの苦さが大好きなので
塩抜きしなくても平気なんですが、
そうすると主人が食べれないので
程良く塩抜きを。
味付けは、ぽんずに、
ガーリックとチーズ風味のする
コンソメバジルをふり掛けました^^。
主人は普段から「美味しいや、マズイ」など言いません。
なので、お箸の進み具合や、おかわりの態度で
その料理はOKなのか、私は判断しています
昨日は、苦いゴーヤーサラダにも関わらず、
箸が進んでいました
そして、「味付けは何?」の質問も。
どうやらOKだったようです
主人や娘が手料理で喜んでくれると
本当に嬉しいです