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2017年09月14日

まんさくの花 純米吟醸 MK-Y

今年の四十本目。
+++ まんさくの花 純米吟醸 MK-Y +++

IMG_4462.JPG



「うまからまんさく」でお馴染みの日の丸醸造が醸す、

年に一度の試験酒。

MK-Xに続く、第二弾のMK−Yです。

※MK-Xの記事はこちら。
http://fanblogs.jp/atsumo/archive/38/0


呑んだ感想ですが、

これは当たりですねー。

試験酒ではありますが、

日の丸さんの試験酒は、定番化しても全然問題無い程

レベルを高く感じます。


封切り直後は、芳醇なウイスキーのような蜜感に

思わず、「ほぉー」とうねるほど濃厚な味わい。


これが、2、3日後は、穏やかに落ち着き、

ちゃんと存在感を残しながら、食事を邪魔しない

食中酒に変化します。


去年に引き続き、このMKシリーズは面白いですねー。


〜スペック〜
■使用米: 山田錦/日の丸
■原料: 米、米麹
■精米歩合: 50%
■アルコール度: 16%
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