【日本酒】岐阜県民徒然日記。

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今年の二十四本目。
＋＋＋　而今　純米吟醸　雄町　無濾過生 　＋＋＋



三重県の木屋正酒の、ご存知　而今　の雄町です。

このブログでも何度も紹介しているお気に入りの地酒です。

個人的に、而今シリーズで最もセクシーな味わいなのがこの雄町。

凝縮した果実感がとてもジューシーで、

メロンの香りがとても妖艶。

口の中で膨らむこってりとした味わいと

而今ならではの絶妙な酸とキレ。

ブレないですね。

毎度而今を呑む度に、日本酒の可能性を感じます。

〜スペック〜
原料米:雄町
精米歩合 :55%
日本酒度:±0
酸度:1.7
アルコール分:16.5%
産地:三重県　木屋正酒造

而今(じこん)純米吟醸雄町 無濾過生 1800ml　2017年3月製造 価格:12,850円 (2017/6/6 16:32時点) 感想(0件)