【日本酒】岐阜県民徒然日記。

今年の二十一本目。
＋＋＋　花邑（はなむら） 純米酒 　＋＋＋




ハイクオリティ日本酒の先駆者、十四代の

高木社長が全面監修を行ったことで有名な

両関酒造の花邑。

こちらは、年に一度の期間限定販売で、

この時期しか呑めない貴重品です。

今回呑んだのは、純米酒の方ですが、純米吟醸も同時期に

販売されます。

昨年呑んだ時には、もっと甘ったるい印象でしたが、

美味い。実に美味い。

十四代にかなり近づいてきた？と思わせる程

完成度が高いです。

十四代は、もはや家呑みがほぼ不可ですが、

これなら花邑でも十分代用利くんじゃないでしょうか。

代用というと失礼ですが、それほどレベル高いです。

純米吟醸の方は呑んではいませんが、

私の師匠曰く、甘すぎて呑みきれない・・・と嘆いておりました汗

花邑も昨今、人気急上昇中のため、入手は中々困難です。

〜スペック〜
原材料：陸羽田
精米歩合：55%
日本酒度：−3
酸度：1.5
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：15%
酒類：純米酒

花邑(はなむら)純米酒陸羽田 生酒1800ml2017年2月以降製造分*店内No.* 価格:6,200円 (2017/5/4 17:27時点) 感想(0件)