【日本酒】岐阜県民徒然日記。

今年の十八本目。
＋＋＋　而今　純米吟醸　山田錦　無濾過生　＋＋＋



今年、もう既に５本目となる三重県　木屋正酒蔵　の　而今。

2017年詰め物は全制覇！！したい泣

順調な滑り出しです。

而今の山田は、昨年度は多分一番出来が良かったんじゃないかと

思うほど美味しかったので、期待が膨らみました。

封を開けると、而今特有のメロンのような香りが

心地よく鼻を刺激します。

口に含むと軽すぎず重すぎずの絶妙な舌触り。

そして飲み込んだときのキレの良さ。

パーフェクトです。

而今に関しては物凄くハードルが上がっているので、

良いも悪いも期待通りでしたが、、

刺身と合わせて良し、肉料理に合わせても良し、まさに

スーパーサブです。

〜スペック〜
精米歩合：50%
使用米：三重県産山田錦100%
アルコール度数：16度
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸度：-
アルコール分:16.5%
産地:三重県　木屋正酒造

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