【日本酒】岐阜県民徒然日記。

今年の十二本目。
＋＋＋　勝駒　純米酒　＋＋＋




富山県の清都酒造が醸す、銘酒。

味わいの柔らかさとキレで、食事との相性が非常によく、

小さな蔵ですがここ数年で人気が急上昇しております。

ラベルに書いてある蔵のコメントが非常に印象的。

＋＋
“造り手、僅か五人で、こつこつと一心に醸っています。これまでもそうでした。これからも、そうです。年に少量。でも、量産では出せないうまさを醸り続け、守ってゆきたい（「真の贅沢を知る酒」――そう評して下さった方がいました。）誇りをもって――「わたし達は、富山でいちばん小さな造り酒やです」。”
＋＋


この酒は、驚くほど体に馴染みます。

毎日飲んでも飽きないと思います。そして、和食ならなんでも合いそうです。

非常に入手困難ではありますが、

見つけたら是非。

〜スペック〜
使用米 五百万石50%精米
使用酵母 金沢酵母
日本酒度 +3
酸度 1.3
アルコール度 15.0度以上16.0未満

【超幻の銘酒】勝駒　純米　720ml【清都酒造】【29年詰】 価格:8,640円 (2017/4/21 12:54時点) 感想(0件)