【日本酒】岐阜県民徒然日記。

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今年の五十九本目。

＋＋＋　山形正宗　純米吟醸　東条秋津産 山田錦　＋＋＋



山形県水戸都酒造が醸す山形正宗。

お初です。


なんとなく呑んでいなかった銘柄でしたが、

とある人にオススメいただき、購入。

一言で言うと「あ、これおかわりだわ」と

確信させるほど美味い！

あまり期待していなかっただけにびっくりしました。

間違いなく今年呑んできた中でトップ3に入ります。

マンゴー系？の香りと、口に含んだ時のボリューム感。

微かな苦味とバランスがベスト。

これはほんと美味い。

プレミアがついていないのが不思議なぐらいレベル高い逸品でした。

今年の五十八本目。

＋＋＋　冩楽　純米大吟醸　雄町　＋＋＋



福島県宮泉酒造が醸す冩楽。

冩楽の純米大吟醸はこの雄町と山田を使った

しずく　もしくは　二割二分　だけです。

味わいは、

さほどフルーティさもなく穏やかで想像よりも

控えめでした。

若干渋みがあったかなという印象です。

寫樂もここ最近プレミアがついてきましたが、

現在、日本酒は約２０，０００種類あると言われて

います。プレミアを追うよりも

自分に合う日本酒を見つける方が有意義だと

この一年で気付かされました。

原料米:岡山県産　赤磐雄町
精米歩合:40%
アルコール分:16%

寫樂(写楽)　純米大吟醸　赤盤雄町　　720ml【宮泉銘醸】【福島県　日本酒】 価格:14,040円 (2018/1/6 15:01時点) 感想(0件)

今年の五十七本目。

＋＋＋　飛露喜　純米吟醸　黒ラベル　＋＋＋



福島県　廣木酒造が醸す飛露喜。

今回、いつもお世話になっております酒屋さんに

無理を言って譲っていただきました。

飛露喜はどのシリーズもキレが良く、

酸味の少ない沁みる味わいですが、

黒ラベルはその中でも特にフルーツ香が強く、

穏やかな味わいの逸品です。

今年手に入ったのが奇跡のようなレア度です。

そしてさっぱりとしたフィッシュはさすが飛露喜。

理屈抜きで美味いです。

原料米:山田錦、五百万石
精米歩合:50%、50%
アルコール分:16,1%

飛露喜　純米吟醸　黒ラベル　1800ml　(廣木酒造)　(福島県)　2017年8月詰 価格:12,500円 (2018/1/6 13:30時点) 感想(0件)