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2015年06月13日

『麺屋弥助 大謝名本店』沖縄県宜野湾市にあるつけ麺|沖縄生まれ!沖縄育ち|

宜野湾市にある『麺屋 弥助』大謝名本店に行っていきました。

国道58号線沿いにあり、とてもわかりやすい場所にあります。
1434181648320.jpg

梅雨明け直後で天気も晴れており、今日はつけ麺日和です。
1434181676384.jpg

濃厚魚介豚骨スープが特徴です。

相方が注文したのがこちらの、味玉弥助ラーメン(大盛り)です。
1434181656401.jpg

麺は細めんで食べやすく、濃厚なスープとても合います。
魚介の旨味が十分に聞いており、和風のラーメンです。

そして私の注文が、味玉弥助つけ麺(中盛り)です。
1434181665627.jpg

まずは、麺のみを頂きました。もの凄く美味しいです。
少し太目でモチモチした食感が癖になりそうです。
私、麺だけで全部食べれそうな気がしました(笑)

さすが、国産小麦100%の自家製麺です!
店内で麺はつくっているようですよ!
やっぱりうまい!

スープは、やはり濃厚で魚介の旨味が効いています。
厚めのお肉が美味しくて、麺やスープとの相性も良かったです。
煮卵もトロッとしており、麺と絡みつけ麺をマイルドにしてくれます。

つけ麺の楽しみ方は麺屋弥助のホームページをご覧ください。




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