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2014年03月28日
新所沢で見つけた美味いらーめん
新所沢で「らーめん こてつ」という美味いラーメン店を見つけた。
西武新宿線の新所沢駅で下車し、西口へ出る。
線路伝いに所沢の方向へしばらく進む。
とんかつ屋の手前を右に曲がり、数十メートル進むとその店に着く。
駅から徒歩で2分くらいの距離だ。
自動販売機で「特製らーめん」（900円）の食券を購入し、テーブル席に座った。
らーめんにチャーシュー3枚と味玉がついている。
魚介の香りのするスープは濃厚だが、後味はスッキリしている。
麺はストレートの細麺で硬めのゆで加減。
つけ麺の場合、細麺か太麺かを選択でき、麺の量も200gか300gかを選ぶことができる。
この店は2008年のオープン以来、スープ、タレ、トッピングに至るまで、化学調味料と既製品を使わずにらーめん、つけめんを作っているそうだ。
営業時間。
平日：11:30〜15:00 17:00〜23:00
土日祝：11:30〜15:00 17:00〜22:00
年中無休。
新所沢駅西口を出たら、線路伝いに所沢方向へ。
とんかつ屋の前を右へ。
らーめん こてつ。
店内の様子。
特製ラーメン。
完食。
ラーメンマップ埼玉17
西武新宿線の新所沢駅で下車し、西口へ出る。
線路伝いに所沢の方向へしばらく進む。
とんかつ屋の手前を右に曲がり、数十メートル進むとその店に着く。
駅から徒歩で2分くらいの距離だ。
自動販売機で「特製らーめん」（900円）の食券を購入し、テーブル席に座った。
らーめんにチャーシュー3枚と味玉がついている。
魚介の香りのするスープは濃厚だが、後味はスッキリしている。
麺はストレートの細麺で硬めのゆで加減。
つけ麺の場合、細麺か太麺かを選択でき、麺の量も200gか300gかを選ぶことができる。
この店は2008年のオープン以来、スープ、タレ、トッピングに至るまで、化学調味料と既製品を使わずにらーめん、つけめんを作っているそうだ。
営業時間。
平日：11:30〜15:00 17:00〜23:00
土日祝：11:30〜15:00 17:00〜22:00
年中無休。
新所沢駅西口を出たら、線路伝いに所沢方向へ。
とんかつ屋の前を右へ。
らーめん こてつ。
店内の様子。
特製ラーメン。
完食。
ラーメンマップ埼玉17
タグ：らーめん
