頑張らずに頑張れおれ

福吉さんのメニューではメジャーな飛魚（あご）出汁をふんだんに使ったつけめんです。飛魚（あご）出汁は福岡ではお雑煮の出汁にも用いられるそうです。

此方のつけ汁は温かい状態で提供されます。

味玉とチャーシューはつけ汁の中に入れた状態で提供されます。




『冷やしトマトつけ麺』は麺に乗せて提供されますからこういった何気ない拘りが人気の秘訣なのかもしれません。

『飛魚（あご）つけめん』もとても美味しく、麺を平らげた後つけ汁をスープ割りしてもらってご飯入れて食べたらこれまた美味しかったです(*´▽｀*)。