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2020年05月03日
料理:サッポロ一番があれば大抵何でもOK(そうね、火鍋だって
You Tuberのあるお嬢さんが言ってました。
「火鍋の辛くないスープはサッポロ一番の塩味の味がするー」
なんと!
それなら・・・おうちで火鍋が捗るんじゃないかしら?
うちにこゆ鍋ないので辛いスープ一択なんですけれどね!
(辛くないスープは白湯(パイタン)スープ、辛い赤いスープを麻辣(マーラー)スープというそうな)
スープに使った材料は
・サッポロ一番塩味
・花椒(ホアジャオ)
・唐辛子
・豆鼓(トウチー)
・クコの実
・ラー油
・ニンニク
・ネギ
・スライス生姜
花椒はパウダーとホールと両方用意しました。
分量はお好みで!
まずはサッポロ一番のスープと薬味などを全部入れて少し煮込みます。
あとはお好みの量のラー油をかければ完成!
↓これはラー油入れる前の白湯スープ。サッポロ一番のスープがとっても美味しくて懐が深いのでニンニクや花椒も受け止めてくれます。
具剤はラム肉、豚バラ肉、エビ、シイタケなどキノコ類、大根、水菜、レタス、ニラなどなど。
(ニラはスープに負けちゃいました)
お味はすごく簡単にできるのにお店の味に近い!!!!
こんなに簡単におうちで火鍋できるなんて!
〆はサッポロ一番の麺使えばよいし
リピ決定です
「火鍋の辛くないスープはサッポロ一番の塩味の味がするー」
なんと!
それなら・・・おうちで火鍋が捗るんじゃないかしら?
うちにこゆ鍋ないので辛いスープ一択なんですけれどね!
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・クコの実
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・ニンニク
・ネギ
・スライス生姜
花椒はパウダーとホールと両方用意しました。
分量はお好みで!
まずはサッポロ一番のスープと薬味などを全部入れて少し煮込みます。
あとはお好みの量のラー油をかければ完成!
↓これはラー油入れる前の白湯スープ。サッポロ一番のスープがとっても美味しくて懐が深いのでニンニクや花椒も受け止めてくれます。
具剤はラム肉、豚バラ肉、エビ、シイタケなどキノコ類、大根、水菜、レタス、ニラなどなど。
(ニラはスープに負けちゃいました)
お味はすごく簡単にできるのにお店の味に近い!!!!
こんなに簡単におうちで火鍋できるなんて!
〆はサッポロ一番の麺使えばよいし
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食材:牡蠣のカンカン焼
牡蠣小屋に行けません。
こんな状況なので行く気もなくなってしまいますが・・・
ならば家で牡蠣食べ放題しましょう、そうしましょう!
そんなワケで買いました
牡蠣のカンカン焼セット!
安定の愛猫の安全確認済です(笑
牡蠣ナイフも軍手もついてくるのでそのままコンロで焼くだけでおいしい美味しい蒸し牡蠣が堪能できます
おっきな牡蠣がごろごろ
冷やした白ワインと牡蠣、最高です!!!!!!
牡蠣に牡蠣醤油を垂らすというぜいたくを覚えました・・・・。
旨味が何重奏にもなって最高です。
ポン酢も美味しい
これは・・・たまにおうちで牡蠣小屋、アリしかないです
どうしよう・・・ますます引きこもりレベルが上がっちゃう・・・(笑
こんな状況なので行く気もなくなってしまいますが・・・
ならば家で牡蠣食べ放題しましょう、そうしましょう!
そんなワケで買いました
牡蠣のカンカン焼セット!
安定の愛猫の安全確認済です(笑
牡蠣ナイフも軍手もついてくるのでそのままコンロで焼くだけでおいしい美味しい蒸し牡蠣が堪能できます
おっきな牡蠣がごろごろ
冷やした白ワインと牡蠣、最高です!!!!!!
牡蠣に牡蠣醤油を垂らすというぜいたくを覚えました・・・・。
旨味が何重奏にもなって最高です。
ポン酢も美味しい
これは・・・たまにおうちで牡蠣小屋、アリしかないです
どうしよう・・・ますます引きこもりレベルが上がっちゃう・・・(笑
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