趣味ナシOLが趣味を求めて右往左往するブログ

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料理：水菜のラペをサンドイッチの具材にしてみた

調べたらラペ（râpée）ってフランス語で「みじん切り」とか「すりおろす」って意味なんだそうです。
つまり水菜のラペって変な単語

正しくはマリネかな？

そんな水菜のマリネ・・・ってか何かしたモノをパンにはさんでサンドイッチにして冷凍・解凍した結果を記録します。

水菜、解凍しても結構ちゃんとしてるし美味しい

これは良いです。
今回はパンもフランスパンレシピではなく少しオリーブオイルを加えて柔らかくしたので食べやすかったし。
これは定期レシピにしよっと