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2018年11月08日
食材：HEATH&HEATHER オーガニックハーブティー
ハーブティーを買いました。
ローズヒップとラベンダーティーです。
どちらもノンカフェインで美容に良さそうな・・・って理由ではなく単なるジャケ買いです
だって見てください！
とってもキレイ
この蝶々たち・・・モデルは何かな？とか思っていたら衝動買いしました。
ローズヒップの蝶はアサギマダラと似た脈相（羽の筋みたいな様子）だなと思いました。
色は真逆の赤ですが
この脈相、描くの楽しくて好きです
どちらも尾状突起（アゲハ蝶の後翅（こうし・羽の下部分）についてる尻尾っぽいところ）がないのでアゲハ蝶科ではないかなぁと。
右のラベンダーの蝶はシロチョウ科っぽい羽のフォルムなのに脈相はタテハ蝶っぽい・・・
うーん
勿論、イラストですので架空の蝶である可能性の方が高いと思います。
でも何がモデルかな？と考えると楽しいです
蝶の図鑑とか欲しいなぁ・・・
ローズヒップとラベンダーティーです。
どちらもノンカフェインで美容に良さそうな・・・って理由ではなく単なるジャケ買いです
だって見てください！
とってもキレイ
この蝶々たち・・・モデルは何かな？とか思っていたら衝動買いしました。
ローズヒップの蝶はアサギマダラと似た脈相（羽の筋みたいな様子）だなと思いました。
色は真逆の赤ですが
この脈相、描くの楽しくて好きです
どちらも尾状突起（アゲハ蝶の後翅（こうし・羽の下部分）についてる尻尾っぽいところ）がないのでアゲハ蝶科ではないかなぁと。
右のラベンダーの蝶はシロチョウ科っぽい羽のフォルムなのに脈相はタテハ蝶っぽい・・・
うーん
勿論、イラストですので架空の蝶である可能性の方が高いと思います。
でも何がモデルかな？と考えると楽しいです
蝶の図鑑とか欲しいなぁ・・・
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食材：缶つまレストラン 牛肉の赤ワイン煮
缶つまレストランが凄い美味しいです。
名前の通り、缶詰にしたおつまみです
牛肉の赤ワイン煮
缶を開けると凄い良い香り♪
ぷるんぷるんです。
これ、ちょっと温めて野菜とか添えたらお高いレストランみたいになりそう
缶つま・・・恐るべし
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名前の通り、缶詰にしたおつまみです
牛肉の赤ワイン煮
缶を開けると凄い良い香り♪
ぷるんぷるんです。
これ、ちょっと温めて野菜とか添えたらお高いレストランみたいになりそう
缶つま・・・恐るべし
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2018年10月21日
食材：チコリコーヒー
デカフェ・コーヒーに興味が出ました。
夜、寝る前にコーヒー飲みたい時、カフェインあると眠れなくなりそうで
数あるデカフェコーヒーの中でも気になったのが
チコリコーヒー
チコリと言うとたまにおしゃれな前菜でチーズやらパテがちょっと乗って出てくるあの葉モノ野菜です。
そのチコリの根を炒ったモノがコーヒーの代用品になるようです。
キク科タンポポ亜科って聞くと
「あ、タンポポコーヒーってありますものね
」
と妙に納得です
カルディーに売っていたので購入しました
見た目は普通のインスタントコーヒー
溶かした感じも普通。
牛乳入れて飲んでみると・・・
凄い美味しい！
スッキリして呑みやすい美味しいコーヒーだ
これなら寝る前にふとコーヒー牛乳飲みたくなっても対応出来ます
寝る前の時間がまた充実しそうで嬉しいです
夜、寝る前にコーヒー飲みたい時、カフェインあると眠れなくなりそうで
数あるデカフェコーヒーの中でも気になったのが
チコリコーヒー
チコリと言うとたまにおしゃれな前菜でチーズやらパテがちょっと乗って出てくるあの葉モノ野菜です。
そのチコリの根を炒ったモノがコーヒーの代用品になるようです。
キク科タンポポ亜科って聞くと
「あ、タンポポコーヒーってありますものね
」と妙に納得です
カルディーに売っていたので購入しました
見た目は普通のインスタントコーヒー
溶かした感じも普通。
牛乳入れて飲んでみると・・・
凄い美味しい！
スッキリして呑みやすい美味しいコーヒーだ
これなら寝る前にふとコーヒー牛乳飲みたくなっても対応出来ます
寝る前の時間がまた充実しそうで嬉しいです
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2018年10月17日
食材：イクラからの海鮮丼
一昨日、漬け込んだいくらと買ってきたお刺身を足して海鮮丼にしました
いくらとサーモンと鯛とイカ
少しだけすし酢を垂らしてすし飯にすると余計にポイントアップ
美味しい
あーっっっ
凄く嬉しい
ついついおかわり…
秋の楽しみです
いくらとサーモンと鯛とイカ
少しだけすし酢を垂らしてすし飯にすると余計にポイントアップ
美味しい
あーっっっ
凄く嬉しい
ついついおかわり…
秋の楽しみです
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2018年10月16日
食材：ことしもイクラの季節です
毎年この時期の楽しみです
筋子を買ってイクラ丼にするっっ
去年もやってました↓
イクラを沢山食べたいっっっ
この時期、近所のスーパーに並ぶ筋子をほくほく顔で購入しました
旬が始まったばかりは粒が小さいし腹も小さいけれどどんどん店頭に並ぶ筋子が大きくなっていくのが楽しいのです
塩加減で給湯器のお湯で舐めてしょっぱいくらいの塩水を作りほぐしながら洗います。
お水は２〜３回くらい換えます。
付属のタレをかけて1日以上冷蔵保存
昨夜、仕込んだので明日の朝は美味しいイクラ丼を楽しめます
週の中日ですが頑張るぞ〜〜って気になれます
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筋子を買ってイクラ丼にするっっ
去年もやってました↓
イクラを沢山食べたいっっっ
この時期、近所のスーパーに並ぶ筋子をほくほく顔で購入しました
旬が始まったばかりは粒が小さいし腹も小さいけれどどんどん店頭に並ぶ筋子が大きくなっていくのが楽しいのです
塩加減で給湯器のお湯で舐めてしょっぱいくらいの塩水を作りほぐしながら洗います。
お水は２〜３回くらい換えます。
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2018年10月15日
食材：おつとめ品ですがマツタケっ
秋の味覚を購入しました
マツタケ
近所のスーパーで500円のおつとめ品ですが
香りは…土ぽい
(乏しい感性)
根元部分は土ぽいので流水で少し洗いました。
シンプルな湯豆腐に…
どーんっ
マツタケ様です
お味は…美味しい…かな？
手放しでべた褒め出来る程、美味しいとは言えませんが歯応えあって味わい深い美味しいキノコです
↑貧乏舌ですみません
以前、お店で頂いたマツタケと白身魚のシンジョウ椀は凄く美味しかった覚えがあります。
あれはマツタケもさることながら職人さんが美味しく仕立てたから美味しい逸品だったのであってマツタケ個体の力ではなかったのだなぁとしみじみです。
マツタケ本体ではなくプロが作った永谷園のマツタケお吸い物の素で炊き込みご飯作ろっと(笑)
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マツタケ
近所のスーパーで500円のおつとめ品ですが
香りは…土ぽい
(乏しい感性)
根元部分は土ぽいので流水で少し洗いました。
シンプルな湯豆腐に…
どーんっ
マツタケ様です
お味は…美味しい…かな？
手放しでべた褒め出来る程、美味しい
とは言えませんが歯応えあって味わい深い美味しいキノコです↑貧乏舌ですみません
以前、お店で頂いたマツタケと白身魚のシンジョウ椀は凄く美味しかった覚えがあります。
あれはマツタケもさることながら職人さんが美味しく仕立てたから美味しい逸品だったのであってマツタケ個体の力ではなかったのだなぁとしみじみです。
マツタケ本体ではなくプロが作った永谷園のマツタケお吸い物の素で炊き込みご飯作ろっと(笑)
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2018年10月04日
食材：糠床は有能
糠床のお話でカテゴリーが「食材」って変ですかね？
大枠ってことでご容赦ください
糠床。
一年に一回買い換えてます。
きゅうり、ニンジン、ミョウガ、大根といった定番野菜
から
アボカドやチーズまで色々美味しく日持ちもできるのが凄く嬉しいです
野菜の水分出てきたら高野豆腐で吸わせるし味が薄くなって来たらお塩足します。
で、何だか風味が落ちてきたら鷹の爪と昆布を入れてもう一働きしてもらいます
もういよいよこれはダメかなぁ…となったらビニール袋に小分けし糠サンマ浸けたり豚肉の糠漬け使ったりします
肉魚系は浸けた糠床はそのまま捨てます。
↑勿論、サンマやお肉は焼いて食べますよっ
こうやって使いきると丁度、一年くらいなのでまた気持ちも新たに新品を買います。
このローテーション、オススメです。
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大枠ってことでご容赦ください
糠床。
一年に一回買い換えてます。
きゅうり、ニンジン、ミョウガ、大根といった定番野菜
からアボカドやチーズまで色々美味しく日持ちもできるのが凄く嬉しいです
野菜の水分出てきたら高野豆腐で吸わせるし味が薄くなって来たらお塩足します。
で、何だか風味が落ちてきたら鷹の爪と昆布を入れてもう一働きしてもらいます
もういよいよこれはダメかなぁ…となったらビニール袋に小分けし糠サンマ浸けたり豚肉の糠漬け使ったりします
肉魚系は浸けた糠床はそのまま捨てます。
↑勿論、サンマやお肉は焼いて食べますよっ
こうやって使いきると丁度、一年くらいなのでまた気持ちも新たに新品を買います。
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2018年09月11日
ビール：ラッキーキャット
凄く美味しい
ほんのり甘くて飲みやすいです。
クラフトビールは重すぎて…ってかビールは苦すぎてって方にもオススメ
箱買いしたいなぁ
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2018年08月15日
食材：ヘーゼルナッツコーヒーでアイスコーヒー
KALDIで見つけた変わりダネコーヒー
ヘーゼルナッツコーヒー（インスタント）
甘い香りです。
味は薄味？
コーヒーにこだわる方に向けた商品ではありません（笑
多分
これをお湯で作っておいて冷まし、冷蔵庫で冷やしておいたモノでカフェオレ作るのにハマってます。
朝、目覚ましコーヒーはここのところ毎日これ
甘い香りがするので甘味なくても大満足です。
ヘーゼルナッツの他にもキャラメルフレーバーとかもありましたので今度は別の味も試してみようかなぁ
ヘーゼルナッツコーヒー（インスタント）
甘い香りです。
味は薄味？
コーヒーにこだわる方に向けた商品ではありません（笑
多分
これをお湯で作っておいて冷まし、冷蔵庫で冷やしておいたモノでカフェオレ作るのにハマってます。
朝、目覚ましコーヒーはここのところ毎日これ
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ヘーゼルナッツの他にもキャラメルフレーバーとかもありましたので今度は別の味も試してみようかなぁ
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2018年08月05日
食材：アイスプラントをツマミにビール
近所のスーパーでアイスプラントがたまに売られています。
（しかもいつも結構、安価）
アイスプラントはヨーロッパ、西アジア、アフリカ原産の植物で海水と同じ濃度の塩水でも栽培できるようです
お味はほんのり塩味なのでドレッシングとかかけずにそのまま美味しく頂けるのもズボラな私には嬉しいです
そんなワケでちょっとだけ健康的なおつまみでビール
明るい時間帯からビールってのがまた休日っぽくていいですよね
育ててみようかな・・・
（しかもいつも結構、安価）
アイスプラントはヨーロッパ、西アジア、アフリカ原産の植物で海水と同じ濃度の塩水でも栽培できるようです
お味はほんのり塩味なのでドレッシングとかかけずにそのまま美味しく頂けるのもズボラな私には嬉しいです
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