2019年01月13日
料理：ワッフルメーカーで餅ッフル
以前、何かの景品で戴いたワッフルメーカーがあります。
しかし作ってまで食べたい程、ワッフルを愛してはおらず…
(ってか甘味全般、余り興味がない)
ワッフルメーカーは使われることなく数年経過しておりました。
別の用途を探すべく取り敢えずお正月に余った餅を焼いてみました
柔らかくなってきたら天板閉じてはさみ焼き
両面弱火でゆるゆると火を通します
テフロン加工だからくっつかない
砂糖醤油であべかわもちにしてみました
編み目模様の箇所はサクサク。
中はもっちり(だって勿論、餅だもの)
この食べ方、凄くオススメです
きなことかみたらし団子のタレとか甘味もあいそう
そして弱火でじっくり餅が広がるまで時間をかけて焼くと…
白いワッフルぽくなります。
ここまで広げて焼くともっちり度合い低めでサクサク感が強くなります。
どちらでもお好みで
ついつい使わずに放置していたワッフルメーカーですがケークサレとか甘くないケーキに使うのもありですね…
これは検討してみます
しかし作ってまで食べたい程、ワッフルを愛してはおらず…
(ってか甘味全般、余り興味がない)
ワッフルメーカーは使われることなく数年経過しておりました。
別の用途を探すべく取り敢えずお正月に余った餅を焼いてみました
柔らかくなってきたら天板閉じてはさみ焼き
両面弱火でゆるゆると火を通します
テフロン加工だからくっつかない
砂糖醤油であべかわもちにしてみました
編み目模様の箇所はサクサク。
中はもっちり(だって勿論、餅だもの)
この食べ方、凄くオススメです
きなことかみたらし団子のタレとか甘味もあいそう
そして弱火でじっくり餅が広がるまで時間をかけて焼くと…
白いワッフルぽくなります。
ここまで広げて焼くともっちり度合い低めでサクサク感が強くなります。
どちらでもお好みで
ついつい使わずに放置していたワッフルメーカーですがケークサレとか甘くないケーキに使うのもありですね…
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