2019年04月21日

料理:(備忘録)豚バラと油揚げのネギ巻

Twitterで見て美味しそうだなーと思い試作してみました。

豚バラと開いた油揚げでネギを巻いて片栗粉付けて焼いてネギソース掛けました。
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ネギは細めがよいです。
ソースは甘味を付けず酸味+麺つゆで整えましたが簡単だし美味しい

コレ、豚バラでなくロースにして油揚げを一枚ではなく半分にすればお弁当にも使えそう。
色味はネギを小口ネギにしたほうが鮮やかで良いかもですわ。
夏ならニラとごま油のピリ辛ソースもあいそう・・・

暖かくなってきたらスープジャー弁当ではなくまた冷凍おかず弁当にする予定なのでGW明けに作ってみようかな

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雑談:またまたボンレス充

Twitterでボンレス犬&猫をフォローしてると色々な新製品情報が入手できます。
で、またまたLOFTでボンレス犬&猫のグッツが出ると知り早速行ってきました。

もうLOFT様様ですわ・・・

今回はトラベルセットです。
購入したのはメッシュのポーチ、ネックピローとそれ用の巾着、ビニル素材のポーチ、そして歯ブラシセットです。

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ネックピローセット&歯ブラシセット。
犬も猫のるんるんと楽しそう♪

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ビニル素材&メッシュ素材のポーチ。
何に使うか考えずに買ってしまった(笑

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ビニル素材は裏面がボンレス猫sです。
可愛い・・・可愛いよぉぉぉぉぉ

出張や旅行に良いですね

大好きなキャラグッツがこんなに豊作だなんて・・・・
幸せです

2019年04月16日

料理:Post Note_水菜のラペは冷凍→解凍に耐えた!

料理:水菜のラペをサンドイッチの具材にしてみた

調べたらラペ(râpée)ってフランス語で「みじん切り」とか「すりおろす」って意味なんだそうです。
つまり水菜のラペって変な単語

正しくはマリネかな?

そんな水菜のマリネ・・・ってか何かしたモノをパンにはさんでサンドイッチにして冷凍・解凍した結果を記録します。

水菜、解凍しても結構ちゃんとしてるし美味しい

これは良いです。
今回はパンもフランスパンレシピではなく少しオリーブオイルを加えて柔らかくしたので食べやすかったし。
これは定期レシピにしよっと

2019年04月15日

雑談:そうだ、花見をしよう

関東はソメイヨシノも葉桜になりお花見時期も終わりつつあります。
お散歩花見はしましたが桜を愛でながらのお酒は嗜んでないなと気付いてしまいました…

そうだ。
ベランダに桜の盆栽でも買おう。

いつでも花見酒出来るように(笑)

2019年04月14日

ライフハック:キムチのシミを落とす

お気に入りのスカート…しかも買ってから2度目の着用時にキムチの染みをつけました

飲み会に着ていったのが悪いっちゃ悪いのですが…
でも週末のお出掛けはお気に入りの服で行きたいじゃないですか

これが飛び散ったキムチ汁の惨状です。
あちゃー・・・・
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取り敢えず、水洗い。
全く消えない。

ここはお得意の食器用洗剤

・・・珍しくそれでも消えない・・・。
ラー油はイケたのに。
素材のせいなのかキムチのせいなのか頑固でタチの悪い汚れです
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これは漂白剤(LIONのブライト)を染み部分に垂らし、重曹を乗せて放置です。
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しばらくしたらお湯で洗い流し洗濯機で普通に選択しました。
使ったのはLIONのアクロンです。

落ちた!!!!!
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キレイに落ちました。
良かった・・・早速明日、会社に着ていこうかな〜

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料理:水菜のラペをサンドイッチの具材にしてみた

週末にパンを焼いてサンドイッチにして冷凍しときます。
平日のお弁当にスープジャーにスープ入れてサンドイッチ凍ったまま持って行けばお昼頃には自然解凍されて美味しくいただげす

いつもは塩揉みしたスライスオニオン、クリームチーズそして生ハムのサンドイッチにするのですが飽きてきましたのでネタを変えてみました。

野菜をどうしても使いたいなぁと
しかし冷凍→解凍に耐えられる野菜…悩ましい。
そんな時に思い付いたのは水菜のナムルです。

水菜を切って茹でて鶏ガラスープ粉末と塩とラー油といりゴマで味整えた簡単おつまみです

それを洋風にしてみようかなと。
しかも茹でるより冷凍に向いてると思われる電子レンジ調理してみました

まずは水菜を切って耐熱皿へ。
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電子レンジで2分ほど加熱。
その際、下にキッチンペーパー敷いて余分な水分を吸わせます。

塩コショウ、粉末コンソメ、オリーブオイルでラペにします。
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それを焼きたてのパンに挟んで…チーズも乗せてハムも挟みました
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冷凍→解凍したらどうなるのかなぁ?

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2019年04月07日

雑談:お家のお茶時間を充実させる(ミルクフォーマー買いました)

基本的に出不精です。
叶うコトなら週末はずっと引きこもっていたいです。
でも美味しいラテとか飲みたいなぁ・・・
って気分の時のために買いました。

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ミルクフォーマー

牛乳をふわふわに泡立てることができます。

試作品。
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牛乳を電子レンジで50秒程、温めて攪拌しました。
ガラス容器はそのまま電子レンジにかけられるので便利です。

インスタントコーヒーを少量のお湯で溶いて爪楊枝などで絵を描けばラテアートになるそうです
それも試してみようっと

カフェラテだけじゃなくて抹茶ラテとかも作れそう
楽しみです

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雑談:井の頭動物園のリスまつり

井の頭公園の動物園(井の頭自然文化園)で2019年3月23日〜27日までリス祭りが開催されておりました。
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園内リス園のリス、大増量中????
子リスに会える?

と、期待して行ったらリスの着ぐるみがリス音頭するお祭りでした

面白そうですが・・・大人にはちょっと・・・子供がいればきっと面白いのでしょうけれど・・・

そんなワケで普通に可愛いリアル・リスたちを観て来ました。
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ふかふか・・・

ヒメネズミも団子になって可愛い。
げっ歯目最高です。
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猫(食肉目)飼う前はげっ歯目を飼っていたので勝手に親近感です

そしてタヌキ。
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可愛いですよね。
タヌキ。
食肉目イヌ科です。
確かにフォルムはわんこっぽい・・・

動物園楽しい〜〜っ

猫、魅惑のちらりを披露する

花冷えも一段落して春めいて来ました。
お盆以外はいつも寒がると評される猫にとっては喜ばしいことですかね?

我が家の愛猫きなこしゃん(通称きーちゃん)もぽかぽか陽気の日はお気に入りの場所でゴロリです

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ちらっ

可愛すぎかっ

posted by ばく at 10:31| Comment(0) | TrackBack(0) |

2019年03月31日

雑談:東京駅 Old Station(クラフトビアバー)

ボンレス犬&猫のポップアップストア帰りに東京駅直結のレストランフロアで軽く一杯。

東京クラフト
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スッキリ飲みやすいビールです

おつまみにお肉系盛り合わせ。
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生ハム、パンチェッタ、ローストビーフ(この下に少し青カビチーズの効いたポテトサラダ)、チリコンカン風カナッペ
そしてお口直しのピクルスです。

これ…イタリアンパセリをベランダで育てればあとは買ってきたものとかで再現出来そう。
Barきなこメニューにしよっと(笑)

ビール酵母をふりかけて揚げたフライドポテト
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揚げたてのポテトは美味しいですよね
家ではなかなか作らないから感激ひとしお。

牛スジとチーズのオムレツ
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オムレツってよりキッシュぽい感じかな?と中を割りましたら…

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具材はシンプルに牛スジとチーズと卵のみでした。
スフレぽくて冷めたら少ししぼんでしっとり

これ…塩ゆでした牛スジで作れそう。
ちょっと試してみます

お外で飲んでおつまみメニューを増やすの、楽しいです

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月〜金まで働く勤め人です。 日々、趣味を求めて右往左往していたら生後約半年の野良にゃんこを捕獲し新米猫飼いとして日々右往左往になりました。 猫飼いなのに自画像が犬なのはよく犬っぽいと言われるからです。 Instagram: https://instagram.com/_u/apismellifera8683
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