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2014年07月27日

簡単アヒージョでレストラン気分のウチ飲み

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アヒージョっていうお料理があります


エビやイカなどの魚介を


ニンニクとたっぷりのオリーブオイルで煮たものです


フランスパンとかにつけるととっても美味しい黒ハート


おしゃれレストランにはあるみたいですが


お店でいただいた事はまだありませんもうやだ〜(悲しい顔)


まあ、たぶん似たお味だとは思っています



オイルの方には塩コショーで味付けしてあります



代わりにアンチョビの缶とか瓶詰を刻んで入れても美味しいです



具材もエビ、貝、イカ、タコ、鶏肉などなどお好きなもので♪



アレンジや好きな具材で作れるのもウチ飲みつまみの良いところです



オリーブオイルの風味がお好きな方におすすめです



いいお酒のおつまみになります



余ったら、唐辛子を加えてパスタにからめると絶品です^^



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天然海老のアヒージョ(ajillo) 1Kg入り  Gambas al Ajillo


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