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2013年03月04日

超簡単!オリーブオイルとあえるだけで出来ちゃう美味しいアボカドトマト



アボカドとまとを作りました

かなり熟したアボカドの中身をくり抜いてお皿にいれます

トマトのざく切りをのっけて

お塩をふりかけ、オリーブオイルを回しかけたら出来上がり



そのままつまんでも美味しいし

フランスパンやクラッカーにのっけても美味しいです



アボカド好きなので買うときは

2個まとめて買うのですが

熟し加減を見極めるのが難しくて

たいていひとつはちょっと痛み気味で

中身に黒っぽい所があったりします



切ってみるまでわからないのが悩みどころ

すぐ食べたい食いしん坊のワタシは固めのを買って

熟すのを待つというのがじれったいのです



なので黒身の濃いアボカドを選び

丸みの大きな方(下になる方)を少ーし押して

柔らかいものを買うという王道を試してはいます




アボカド熟しセンサーがあったら試したいですねー(^^♪



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posted by mako at 23:55 | ざっくり料理レシピ
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