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2012年11月22日

ホームベーカリーで食パンを焼きました



あ、そういえばホームベーカリー

持っていたんだっけーと思い



久しぶりに食パンでも焼いてみようかという気になり

ホコリをかぶっていた機械をふきふきしました



色々な機種があるので買うときは迷いましたが

2斤焼けることと、リーズナブルなお値段が魅力で

ツインバード製PY-D432Wホームベーカリーにしました



食パンの作り方は


強力粉・・・と言いたいところですがお安い薄力粉を使用(300g)


イースト(3g)、お砂糖(大さじ3)


バターと言いたいところですが冷蔵庫にあるリーズナブルなマーガリン(大さじ4)、





つまりはイースト菌の箱に書いてある大体の分量を

ホームベーカリーに投入

早焼きコースボタンとパンサイズ1.5斤を選択して

スタートさせます



小麦粉は計りません

1キロ入の小麦粉の袋ならだいたい3分の1を

ホームベーカリーに入れました

ざっくりすぎてごめんなさい(^^ゞ



スタートボタンを押したら快調に羽が回って

生地をこね始めます







バビュンと生地が飛び

ペッタンコとコネ始めました



やっぱり窓のあるホームベーカリーを見てると楽しい(*'▽'*)♪

なんて思っていましたが





すぐにシーンとなって回転が止まりました




あれ?使わなすぎて故障してる?

なんて思いましたが

使わなすぎて、わたしが忘れているだけ

何分かするとまた捏ね始めます




生地をこねては休ませるの繰り返しをして

こね上げていきます




途中でピーって音がしてレーズンとかを入れる

タイミングを知らせてくれます



入れない時はそのまま放置します



早焼きで3時間もすると







熱々の食パンの出来上がりです



早くかぶりつきたくて直ぐに

ギザギザ歯のパン切りナイフで切ってみました







耳はカリカリですが

中の白いパンがホワホワで切りにくかったので

薄切りにはなりません

分厚い食パンになりました(^^ゞ









端っこの食パンの耳のところが

カリッカリでまるでラスクみたいで

とっても美味しいです

出来立てならではの美味しさでーす(^^♪




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posted by mako at 09:56 | ざっくり料理レシピ
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