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eien-aloha
ジミヘンやデビッドボウイのジギースターダストなどにのめり込むが、30才で音楽活動は全てやめてサラリーマンへ。2005年〜2006年にうつ病経験。2006年から賃貸アパートの大家業に!。保守愛国!。2014年 1月に離婚してバツイチ。子供なし。アロハ、ロコ、モアナ、コナ4匹の愛犬ダックスのパパ。ハワイ好き。
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2015年01月20日
やっと到来、タイのトムヤムクンブーム!日清のトムヤムクンヌードル!

遅ればせながら、タイブーム?…って程大げさじゃないが
日清のトムヤムクンヌードルにはまって半年。

韓国嫌いで、キムチ嫌いだから…だけじゃなく
正直、キムチなんかより遥かに味わい深く、複雑。

単に、辛くて酸っぱいだけじゃない。

日清のトムヤムクンヌードル、私以外にもハマってる人いると思いますが
最近、本当にスーパーに置いてない。

人気が出過ぎるのも考えものです。


ですが、ネットで探して注文…って言うの、すっかり忘れてました。

さすがにカップヌードルあたりは、スーパーかコンビニってイメージで
ちょっと盲点でした。。。

カップヌードル トムヤムクンヌードル(1コ入)【カップヌードル】

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で、これ以外にも、↓こんなナンプラーやトムヤムペーストで
普通のカップヌードルをトムヤムクン風にます。

ユウキ トムヤムペースト 400g
↑このペーストは、蓋を開けるとビニールに入っていて
購入後にこの容器か、タッパみたいなのに移し替えます。
で、必要に応じてスプーンですくって使います。


魚醤(ナンプラー)は、熱を加えると癖の強い匂いになりますが
熱を加えなければ、芳醇な味わいの調味料ですね。

ユウキ ナンプラー 70g

トムヤムクンペーストの他に
レモン果汁やお酢を加えたりします。

色々、やってみて思うのは
トムヤムクンヌードルの完成度。
あれこれ工夫しないと、なかなか近づかないですね。

とにかく個人的にトムヤムクン・ブームははじまったばかりです。
世間ではどうなのか分かりませんが。

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