趣味全開の気まぐれ冒険記

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2021年10月08日

DÉGUSTATIONのお取り寄せフレンチ～『シャラン鴨のコンフィ』

DÉGUSTATIONのお取り寄せフレンチ
～
『シャラン鴨のコンフィ』

フランスの鴨の中でも最高級品と言われるルージュ、またはシャラン鴨をコンフィにしたもの。
コンフィーは、あまり食べないんだけど、美味しい店のは本当に美味しい。
これは最高に柔らかくって美味しかった。絶対にリピートしたい！！！
低温の脂で煮込むことで、しっとりとジューシーに仕上がっているらしい。
ローズマリー香るソースも、最高に美味しくて、ソース含めて、全部、平らげた。

ちなみに、食べ終わったあとに知ったが、食べ方が間違ってたらしい笑笑。
私は、パックを、そのまま鍋で茹でて温めて、食べた。それで最高に美味しかったんだが、実は、鍋で茹で温めたあとに、フライパンで、皮目に焼き色を付けて、カリっとさせるらしい。つまり自分でもフライパンで焼かないといけないという手間があったが、私はスルーしたって事だ。
なるほど。確かにレストランで食べるコンフィーってカリカリしているもんね。なんか違うなとは思ってたが、美味しかったので、そのまま食べた笑。
まあ、焼き上げるより、健康的かもしれない。フライパンで焼くの面倒だしな。

またリピートします。

ちなみに、ここから購入できます。
美味しいので、また購入を検討！
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https://www.degustation.jp/gochiso/

posted by ★Layla★ at 23:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 国内グルメ

DÉGUSTATIONのお取り寄せフレンチ～『和牛頬肉の赤ワイン煮』

DÉGUSTATIONのお取り寄せフレンチ
～
『和牛頬肉の赤ワイン煮』

和牛の頬肉を赤ワインとフォンドボーでじっくりじっくりと煮込んだもの。
とっても柔らかい和牛だった。
ナイフがいらないぐらい柔らかくてジューシーで美味しい、本物のフレンチ。
ちなみに、和牛は二人分。一人分では足りないからね笑。

付け合わせのマッシュポテトは私の手作り。
自分で言うのもなんだけど、自分好みの味付けをしてあるので、最高に美味しい。

デザートは市販のシュークリーム。
柔らかくて、とっても美味しい。

次の日も食べたくなったので、同じくマッシュポテトと。
今度はマッシュポテトに、バジルバターソースをかけた。

ちなみに、ここから購入できます。
美味しいので、また購入を検討！
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posted by ★Layla★ at 23:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 国内グルメ

『The Chestnut Man (2021)』★Movies & TV series 2021(78)★

『The Chestnut Man (2021)』

＜個人的な評価：10点中7.5点＞

下記、個人的な感想。
ネタバレあり。

デンマークのサスペンスドラマで、6話からなる。けっこう面白かったし、エンディングは、ある意味、ハッピーエンドともいえる。実は死んでたと思われてた娘が生きてたから。私も、観ながら、あの娘は生きてたら良いなと思ってた。だから良かった。ちゃんと生きてたようだし、誘拐、監禁はされてたが、見た目は元気そうだったので、たぶん虐待は受けてないと思う。犯人の目的は、Rosa Hartungへの復讐だったけど、子供を傷つける人を絶対に許せないタイプだから、その娘には危害を加えてないだろう。犯人は、30年前に虐待された事がある双子の男女で、実行犯は男の方だったけど、誘拐した娘は、双子の妹に面倒をみてもらってたんだろう。過去の虐待の影響から多少の精神病はあるようだけど、彼女も子供を虐待するタイプにはみえない。最後、実行犯の犯人は死んだけど、とにかく、娘が家族のもとに戻れてよかった。

犯人は、Rosa Hartungへの復讐の為に、彼女の娘を誘拐・監禁して、最終的に、Rosaの事はバラバラにして殺そうとしたようだけど、失敗。
けど、既に、他の母親たちは殺してた。
3人目の被害者だった女は、クズの不倫女で性悪で、殺されても、ざまあみろｗとしか思わなかったが、1人目と2人目の被害者たちには、同情する。むしろ、殺すべきなのは、彼女たちの夫（又はパートナー）だろ。
なんで母親だけを悪いもの扱いして、男はスルーなんだ。
3人目の女はクズだけど、1人目＆2人目は、むしろ、夫（又はパートナー）による被害者じゃん。
だから、犯人が選んだ殺害するターゲットに、私は納得いかなかった。
でも犯人も精神病の殺人鬼だからな。
そう、この犯人は、どうやら、父親より、母親像に理想を求めていて、母親への嫌悪感が凄いんだろうね。

主人公の刑事Naia Thulin＆Mark Hess。
最初はチグハグだったけど、一緒に捜査をしていくうちに、だんだんわかりあっていく様子が良かった。
Naia自身もシングルマザーで、一人娘がいる。
仕事が刑事なだけに、とても忙しい。娘は寂しい想いをしているだろう。かわいそうだったなと思ったけど、母親も仕事しないといけない気持ちはわかる。
仕事の内容も殺人事件だから深刻だし大切。そして仕事しないと娘を養っていけないし必須。
こういうのってバランスをとるのが難しいだろうね。

そして、Rosa Hartungも、政治家で忙しい母親。
家の事をやってくれる夫がいるけど。裕福な家庭だけど、彼女も子供とあまり時間をとっていないだろうな。
でも、みんな、別にネグレクトをしているわけじゃないし、一生懸命、子供の為にも働いているし、子供の事を愛している。子育てと仕事の両立は、とっても難しい。その仕事が、警官とか政治家とか、高い責任感を伴うものなら尚更大変だ。そういう時に、信頼できる家族（パートナーでも親でも）がいれば助けになるし、ナニーやお手伝いさんを雇うのも選択肢のうちだね。それでも、時間がある時は、できるだけ子供を一緒に過ごす。
とても大切な事だと思う。

それにしても、Chestnut ってデンマークにも多いんだね。
一般的に子供が作るのかな。日本でも、ドングリでお人形を作ったりしているのを見かけるけど。
ただ、なんか、Chestnut Manって、見た目的に、ちょっと不気味だなと思う。
個人的に、あまり可愛くないから、私だったら、喜んで作らないかも笑。

でも、ストーリーでいえば、アメリカのサスペンスやミステリーより、どうも私は、イギリスや、ヨーロッパ系のサスペンスの方が肌にあうようだ。特に、あまり長くないし、ワンシーズンで解決したからね。

posted by ★Layla★ at 22:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 映画＆ドラマ感想

『Midnight Mass (2021)』★Movies & TV series 2021(77)★

『Midnight Mass (2021)』

＜個人的な評価：10点中7点＞

下記、個人的な感想。
ネタバレあり。

かなり異質なオカルトホラー。
アクションが少なく、キャラ同士の対話が長いので、そういうのが苦手な人にはオススメしないが、その対話が興味深く、信仰について色々と考えさせられたり、人間の深淵に触れたり、独特な空気を醸し出してる。
1シーズン7話だけで、次のシーズンはないと思う。
前半～中盤は、次の展開が気になる感じで、主人公だと思ってた、Riley Flynnが燃えて死んだ時は、えー、そうきたか！！とちょっと吃驚したが、ストーリーは続く。

語り出す人ばかりでしかも語りが一々長いが、話の内容が深い。オカルトホラーなんだけど、Sheriff Hassan の過去話がけっこうリアルで、アメリカの差別問題の根っこの部分があって思わず共感したし涙した。日本人には馴染みがないだろう。ムスリム達の葛藤が。
それでも、自分の信仰は絶対に揺るがないSheriff Hassanが、けっこう好きだ。
彼と息子の最後は一番泣けるかもしれない。息子も父と一緒にムスリムのお祈りをして、最後は一緒に逝った。あの世でも、仲良くしてほしいな。

Father Paul Hill の正体が、実はMonsignor Pruitt だったというのは、けっこう早くから予想がついてた。
それにしても、どんどん若くなってくる住民たち。ん？？と思ったが、いや確実に若くなっている。おかしい！！！そして、最初は元気になっただけかなと思ったが、少しづつ、少しづつ、若返って、最終的には、娘より若くなっているSarahのお母さん。
最初は、本当に老婆だったのに、今は20代ぐらいに見えるよー。
彼女と、Monsignor Pruitt は元恋人同士だったんだな。そして、Sarahの父親でもあったんだ涙。

で、結局、あの悪魔のような天使（もしくは天使と思われてた悪魔）の正体は何だったんだよ。
あれの正体は、堕天使ルシファーかなと思ったんだけど。神であるはずないし。
まあ、信仰の対象ではあったから、あれを神を崇める人もいるだろうが。
でも正体は結局なんだったの？？？悪魔でいいの？？堕天使ルシファー？？？
どっか飛んでいって消えたけど。
その、悪魔だか天使だか知らんが、そいつの目的も、正体も、謎のまま終わったのは期待ハズレで、個人的に残念だったので、評価は7どまり。（Rottenの評価はなぜか超高いけど、そもそもRottenとはあまり気が合わないからな）

悪魔の正体が何だったとか目的はなんだったのかっていうより、その島に住む人々の人間ドラマって感じだね。それぞれのキャラの語りが長い長い。
そういう意味でも、異質なオカルトホラー。

ちなみに主人公のRileyは、話の途中で、燃えて、死んだけど、それは彼の望みだったし、彼は本当に優しい人だと思う。彼が神を信じなくなってしまったという理由も、彼の経験からすると納得がいくし、彼自身は優しい人だから、わざとじゃないとはいえ、事故で、人を死なせてしまったという罪悪感を凄く感じている。
刑は終わったのに、刑が終わっても、事故で死なせてしまった女性の亡霊を観る。
でも、私は、あれは亡霊でもなんでもないと思う。彼自身の罪悪感がみせるものだろう。
彼自身が自分を許せないから。

世の中、自分の意思で、100人殺しても全然平気で罪悪感も何も感じない人もいれば、事故で人を死なせてしまったが故意ではなく事故なので、保身にまわる人もいれば、Rileyのように、実刑を受けて刑務所から出たあとでも、罪悪感に悩まされる人がいる。
世の中すべてが、Rileyのような人ではないよ。
だから彼は優しい人と思った。

始終、ウザいなー、黙れよ、ってずっと感じてたのは、Bevとかいう偽善者おばさんね。
こういうタイプの人、リアルで知ってる。関わらない方が吉です。

なので、このドラマは、ホラーというより、人間ドラマ、人間の心にふれるストーリーかなと思った。
てか、あまり怖くないし。
最後はちょっとバイオハザードっぽくなったが、終わり方は、けっこう異質な方だと思う。
無理に生きるより、諦めて、朝日を眺めて、燃え尽きようって感じなのだろうか。
死んだあとに何があるかなんて、誰もわからないけど。それでも、みんなそれぞれの信じる天国の希望はあったんだろうね。
唯一、あがいていたのは、Bevだけだったし。でも、彼女も孤独な人だから、少し可哀想かな。

あと、ちょっと気づいたんだけど、このドラマ、語りだすキャラが多くて、しかも話が長いんだけど、恋人同士でも、ベッドシーンは一つもなかったのが良い。キスとかハグとかはあるけど。
私の場合、よっぽど大好きな推しキャラ同士じゃないと、ベッドシーンとか見たくないし。
そもそも俳優女優とはいえ、人のセックスとかあまり見たくないんだよな。目が汚れるというか...
ラブシーンとかも基本的に嫌いだし。よっぽど大好きな推しキャラ同士じゃないと見たくない。
愛情表現のつもりだろうけど、そういうシーンって、私にとっては、蛇足なんだよ。
愛情表現って別のやり方もあると思うけど。そう、会話とか。
推しキャラでもないのに、両想いキャラ同士の会話で泣いたのって久々だよ。
例えば、主人公の男女は、元恋人同士だし、とっくに別れた仲とはいえ、再会して、お互い愛し合っているんだよね。でも夜を共にしているのに、裸にもならずに、手をつないで、子供のように寝ているだけ。
そういうのがリアリティーあるし、そういうカップルもけっこういるんだよ。
なんか好感がもてたし、もっと深い絆を感じた。
アメリカの映画やドラマって、出会ってすぐに脱いでベッドシーンってのが多くって、昔から、苦手だった。
私がリアルでも、そういうタイプの人間が苦手だから。
そういう意味では、このドラマは、不思議だったし、ユニークで、好感がもてた。
いちいちラブシーンとかいらんから笑。

posted by ★Layla★ at 21:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 映画＆ドラマ感想

2021年10月06日

DÉGUSTATIONのお取り寄せフレンチ～『イベリコ豚のテリーヌ』

DÉGUSTATIONのお取り寄せフレンチ
～
『イベリコ豚のテリーヌ』

久々に、ちゃんとした一流フレンチを食べたかったが、まだ外食はしたくなかったので、お取り寄せをした。
なかなか美味しい、イベリコ豚のテリーヌだった。
丁寧に仕上げられたテリーヌは、イベリコ豚特有の臭みがなく、肉の旨みと香りが口いっぱいに広がった。
マスタードと共に食べた。

posted by ★Layla★ at 20:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 国内グルメ

海老のアヒージョ

海老のアヒージョ



大好きなメニューで自分でもよく作る。
アヒージョの素を買ったはずだが、どこかになくして、作りたいと思った時にみつからなかったので味付けは自分でした。塩コショウ、ガーリック3種、唐辛子2種。
アヒージョの素がなくっても、好みの味に、美味しく出来上がった。

posted by ★Layla★ at 19:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 国内グルメ

2021年10月03日

自家製オムレツ～コーンビーフ

この日はコーンビーフを丸ごと一缶入れた。
マカロニチーズ＆バタースピナッチと共に。
卵は前回同様に3個。
隠し味は生クリーム＆ネギ。

posted by ★Layla★ at 23:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 国内グルメ

自家製オムレツ～舞茸

卵は3個、生クリームを入れている。
そして卵にはネギも入れている。
塩コショウは、自分の好きな加減で。
自分の為に作る料理が一番旨いし気楽。

posted by ★Layla★ at 22:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 国内グルメ

『Downton Abbey：Season 6 (2015)』★Movies & TV series 2021(76)★

『Downton Abbey：Season 6 (2015)』

＜個人的な評価：10点中8点＞

下記、個人的な感想。
ネタバレあり。

ずっと前に観たドラマで、フィナルシーズンだけは、ちゃんと観た記憶がなかったので、今回改めて観たら、心温まるエンディングで良かった。
母親が最近、またこのドラマをシーズン1から観ていて、母親はシンガポールにいるけど、私は私で、改めてみた。一緒に住んでいなくても、母とは、LINEとかで、ドラマの感想とか言い合うのが楽しい。
最後に母と実際に一緒に観たドラマは、そういえば、Game of Thrones だったな笑。あの時、私は視聴6回目ぐらいだったけど母は初めてだった。あの時もドラマの感想とか色々雑談したなー。
映画もドラマも観ない父親からみたら、私ら母子は、よくわからん話をしているなーという印象だろうけど。

なんだかんだで、やっぱりCrawley 家って良い人達だなー。
一番好きなのは、お父さんとお母さんの Robert＆Cora。
暖かくて良い人達だ。
使用人に、心から優しいし、身分も貴族だけど、心も貴族のような余裕がある人達。
人を決して見下さない。
こういう優しさをもっているから、どんな災難に見舞われても、明るい未来があるんだろうな。
フィクションだから都合が良い部分もあるけど、Crawley家の人々は人間的に素敵だと思った。
娘のMaryやEdithとか、どうかと思う部分もあるが、なんだかんだで、最後は落ち着いたし、根は優しい人達。私の嫌いなキャラって、前の前のシーズンか、もっと前のシーズンで、Tomを誘惑したクソメイドと、家庭教師。Tomには、もっと優しいふさわしい人が現れるよ。身分とかじゃなく、性格的にふさわしい人がね。
まあ、何があっても亡き妻にはかなわないけど。
あと、お祖母ちゃんの家のメイド。あのメイドの婆さんムカつくわ笑。クビにならんかなーと期待してたが、最後まで居座ってたな。

でも、それ以外の人達は、階下で働く使用人たちも含めて、根が良い人達ばかりで、応援したくなる。
Mr. Barrow も最後は屋敷に戻ってきてよかった。
彼は最初はムカつく場面もあったけど、彼にも抱えているものがあって、どうしても同情してしまう。
やっぱり、彼の家は、あのDownton Abbeyだから、戻ってきてくれたのは嬉しかった。

あとRoseっていう子が明るくて優しくて好き。個人的に彼女のユダヤ人の結婚相手が、一番ハンサムだと思う。Roseも最初はおバカでヤンチャだったのに、今では、明るさはそのままで、立派なLadyになってる。あと彼女は意外と機転が利くし実は聡明な子。

ドラマのエンディングで久々にスッキリしたハッピーエンドなので拍手を送りたい。
かなり前のシーズンで、Matthewが死んだ時は、マジで観るのやめようとおもったけどね。あれショックだった。Matthewは好きなキャラだったから。
でもまあ...　それでも家族は生き続けていて、あの家も存在している。

リアルのDownton Abbeyは、Highclere Castle というお城で、 Carnarvon伯爵のお城。
過去のCarnarvon伯爵の中には、現Queen Elizabethの幼馴染兼親友（愛称がPorchie）もいた。
史実を基にしたドラマ、Crownにも出てたけど、Philip殿下が嫉妬するほど女王陛下と仲が良く、競馬好きの女王直属の、Racing Managerだった人。
彼は既に故人だけど、彼の子孫が、今もその城を所有しているとの事。
とにかく歴史がある城。
元々は、イギリスのハンプシャーに17世紀に建てられたカントリー・ハウス。その後、増築や修理が行われ、現在の屋敷は1842年に完成している。
コロナ渦なので、今はわからないが、現代、通常、屋敷は夏の期間のみ一般に開放されているらしい。
私は行った事がないけど、いつか母とイギリスのこのような城を巡りたいなー。

posted by ★Layla★ at 20:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 映画＆ドラマ感想

2021年10月01日

『Whitechapel：Season 4 (2013)』★Movies & TV series 2021(75)★

『Whitechapel：Season 4 (2013)』

＜個人的な評価：10点中7点＞

下記、個人的な感想。
ネタバレあり。

Jo やMilesが絆を深めたり、チームがチームらしくなってきたりと、Season 1～Season 3 は、残忍な事件がありつつも、明るい場面もあったけど。
けど、今シーズンの最後のストーリーは、ラストの話にして、序盤から、観るドラマを間違えたか、どこかスキップしてしまったのかと思うぐらいに、急にゾンビに追われているシーンだった笑。
結局、ただのお遊びのゲームだけど。
でも、チーム内に漂う不穏で不気味な空気は、Season 4の序盤からあって、仲間内でももめ事があたったり、なんか嫌な空気が漂ってた。
ちなみに、Kentの気持ちはわかるよ。同僚で仕事のパートナーだからこそわかるし、あんな奴と双子の妹が付き合いだしたら止めるにきまってるわ。妨害もするだろうね。あっさり解決したのも腑に落ちたい。
今シーズンが最後のシーズンだから、強制終了みたいな感じか。Kentには、もっと闇があると思ってたんだけどね。
それにしても.........
この場面で、急に緊張感が切れて笑ってしまった爆笑

あんな大人数のカルト集団で、たった二人で（しかも一人は上半身裸ｗ）どうやって挑むのかハラハラしたけど、そうきたかーーーーーーー！！！

しかも、彫刻のような肉体美。神々しい。
これが、メタボ体系だったら真っ先に殺されてそう笑。

それにしても、Season 4 にきて方向性がちょっと変わったか。
ちょっと、Supernaturalな方向性になってきているし。本物の霊能力者も出てきたし。
でも、すっきりした解決や終わりではなく、謎がまだ宙ぶらりんになったまま終了。
Season 5はないみたいだから、結局、なんだったんだ。
全ての事件に確かに繋がりはあったどころか、署内の人間関係に亀裂を生んだのも婆さんだし、署の水パイプを夜な夜な古い釘で撃ちまくって、実際に空気を悪くさせてたし。ああいう環境で働けば精神にも健康にも悪影響！！
そして、どうやら、全ての事件に、この謎の婆さんが絡んでた。現在の事件だけじゃなく過去の事件にも絡んでいた！？？

結局、Louise Iver という不気味な婆さんは何者なの？

そもそも本当に婆さんか？
みんなの前に出る時は老婆のふりをしているけど、こんな風に真っすぐ立ってる時もあるよね。
こんな格好で。怪しい。

婆さんの人間皮マスクを被ってるのでは？
彼女の目的はなに？
そもそも人間なのか！？
謎が残るまま、強制終了。
うーーーーーーーーーーん。
消化不足です！
原作があるドラマだったら、原作を読んで結末を知るけど、これは、このまま終了だから、宙ぶらりん。

posted by ★Layla★ at 20:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 映画＆ドラマ感想

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