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2021年04月16日

L'ATELIER de Joel Robuchon 〜六本木ヒルズの｢ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション｣★テイクアウトメニュー “ラ デギュスタシオン グルマン” 2021年春メニュー：4品目

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L'ATELIER de Joel Robuchon
〜六本木ヒルズの｢ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション｣
★テイクアウトメニュー “ラ デギュスタシオン グルマン”
2021年春メニュー：4品目



4)　デコポンに軽やかなオパリスのムースを合わせて

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フレッシュのデコポンにホワイトチョコレートのムース、
デコポンのジュを合わせたオレンジコンフィ、
爽やかな柑橘系の様々な味わいと瑞々しさを感じさせてくれるデザート。
春というより夏らしいメニューで美味しかった。



花見(さくら）黄ハート花見(さくら）黄ハート花見(さくら）黄ハート花見(さくら）


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六本木★｢ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション｣テイクアウトメニュー（2021年春）
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恵比寿★『ガストロノミー ジョエル・ロブション』“MENU VEGETARIEN”（2017年夏）
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ラスベガス★『Joël Robuchon （ジョエル・ロブション）』
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L'ATELIER de Joel Robuchon 〜六本木ヒルズの｢ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション｣★テイクアウトメニュー “ラ デギュスタシオン グルマン” 2021年春メニュー：3品目

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L'ATELIER de Joel Robuchon
〜六本木ヒルズの｢ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション｣
★テイクアウトメニュー “ラ デギュスタシオン グルマン”
2021年春メニュー：3品目



“ラ デギュスタシオン グルマン”　2021年春限定メニュー
https://www.robuchon.jp/topics/7344.html

3)　国産牛のタルタル　ミモザ仕立て

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春らしさ溢れるミモザにブロッコリー、
国産牛のタルタルを合わせた食べ応えのあるこの逸品は
パン「ポテト シュープリーズ」とのマリアージュがお勧め。
とっても美味でした黄ハート光るハート黄ハート


四品目はデザート：　https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2951/0
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L'ATELIER de Joel Robuchon 〜六本木ヒルズの｢ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション｣★テイクアウトメニュー “ラ デギュスタシオン グルマン” 2021年春メニュー：2品目

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L'ATELIER de Joel Robuchon
〜六本木ヒルズの｢ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション｣
★テイクアウトメニュー “ラ デギュスタシオン グルマン”
2021年春メニュー：2品目



“ラ デギュスタシオン グルマン”　2021年春限定メニュー
https://www.robuchon.jp/topics/7344.html


2)　真鯛とズッキーニのプロヴァンサル　
爽やかなハーブをアクセントに

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緑、黄色のズッキーニにトマトソースを纏わせた真鯛、トマト、オリーブ、バジル。
鮮やかな色合いと南仏を思わせるフレッシュで軽やかな味わい黄ハート四つ葉トマト


三品目は：　https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2950/0
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L'ATELIER de Joel Robuchon 〜六本木ヒルズの｢ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション｣★テイクアウトメニュー “ラ デギュスタシオン グルマン” 2021年春メニュー：1品目

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L'ATELIER de Joel Robuchon
〜六本木ヒルズの｢ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション｣
★テイクアウトメニュー “ラ デギュスタシオン グルマン”
2021年春メニュー：1品目



“ラ デギュスタシオン グルマン”　2021年春限定メニュー
https://www.robuchon.jp/topics/7344.html

1)　オマ−ル海老のジュレ
なめらかなカリフラワーのクレ−ムで　


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緑色のドットでソースの淵を彩ったジョエル・ロブションの数ある代表的な料理の逸品 。
オマール海老のジュレ、蟹のほぐし身、カリフラワーのクリームが一体となった芸術的な一品。
（運んでいる間に、いつのまにかデコレーションがぐちゃぐちゃになってしまったけど...笑）


二品目は：　https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2949/0
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はじめまして。このサイトは、自己満足目的の気まぐれなブログです。英語NATIVE、日本語検定1級、バイリンガル。日本在住12年のアメリカ人。(日系 1/2、華人 1/4、ポルトガル系1/8、イギリス系1/8 の混血） 日本在住12年目。1年のうち、25％は出張か実家か旅行で海外。ブログは趣味記録＆日本語上達の為に開設。自己満足ブログですので自分の書きたい事を素直に書いてます。辛口の時もあります。好きな事を書いているだけなので文法も誤字もチェックしてません。 私は多趣味です。グルメ、読書、旅行、スポーツ、謎解き＆リアル脱出ゲーム、映画やドラマ観賞、漫画、ゴシックファンタジー等が大好き。スポーツは特に水泳とバスケットボールが好き。尊敬する人は、英国のエリザベス女王＆フィリップ殿下、両親、兄、弟、彼、親友。 ブログでは、旅先の事、美味しい食べ物の事、リアル脱出ゲーム、漫画、本、ドラマや映画の事などランダムに書いています。 漫画に関しては、アニメ派とコミック派にはネタバレなので自己責任で！ワンピースに関しては最近は貯めてからいっきに読んで感想を書く事が多いです。 映画やドラマ感想も全部ネタバレあるので、自己責任で。観てない人は要注意！！ ワンピース以外にも『ハンターｘハンター』など色々な漫画を読んでいます（少年漫画メイン）。 欧米のドラマや映画もよく観ます。ジャンルは色々観ます。 『GAME OF THRONES』が大好きです。 Lannister家の双子、Cersei ＆ Jaime を愛しています。 『GOSSIP GIRL』も好きで特に、Blair Waldorf ＆ Nate Archibald が大好き。Blair関連のカップルも、全部好き。（Chuck, Prince Louis, Dan ) Twitter : @golden8twins
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