2021年02月18日

『La・Quartilyon 〜 ラ・カルティリヨン』お家で本格的フランス料理

『La・Quartilyon 〜 ラ・カルティリヨン』
お家で本格的フランス料理



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私はよく相方と一緒に美味しいご飯を食べる事が多かったけどコロナ禍になってから一人時間が増えた。でも週に何回かZoomしながら一緒に食事してるから楽しい。
そんな彼からのギフトに感謝感謝。私も彼も、二人ともグルメだからね。
よく外食してたんだよなー。



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『La・Quartilyon 〜 ラ・カルティリヨン』お家で本格的フランス料理★デザート〜チーズケーキ&ショコラケーキ★

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『La・Quartilyon 〜 ラ・カルティリヨン』お家で本格的フランス料理★デザート〜チーズケーキ&ショコラケーキ★

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『La・Quartilyon 〜 ラ・カルティリヨン』
お家で本格的フランス料理
★デザート〜チーズケーキ&ショコラケーキ★



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最後は、デザートに、チーズケーキ&チョコレートケーキ!
ジャムとハーブは私が加えたもの。
普通に美味しいんだけど、いたって、普通のチーズケーキ&チョコレートケーキだった。
お店で特別に作られた感じではなく、どこかのデパートの袋に入った洋菓子みたいな感じで届いた。
デザートも、特別なものだったらいいんだけどね。
少しガッカリではなるけど、でも普通に美味しかったし、他のコース料理がスペシャルでお店限定という感じがしたので、まあいっか。
相方からのギフトだから、値段はいくらか知らないけどね。
そんなに高くないよ!って言ってたけど。
わざわざ二人分をオーダーしてくれた事に感謝。

前に、親友からもらった、イギリス土産の紅茶と共に、デザートを楽しんだ。

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次はまとめ
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『La・Quartilyon 〜 ラ・カルティリヨン』
お家で本格的フランス料理
★肉料理〜豚三枚の赤ワイン煮込み 彩野菜をそえて★

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お肉料理!
二人分なので、豚六枚です笑。(三枚だと足りないよ!)
とっても柔らかくて美味しかった。
ここまで食べたら、さすがにお腹いっぱいですね。
野菜も彩鮮やかで食欲をそそります。
オリーブオイルと塩を少しかけて楽しみました。



次はデザート
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『La・Quartilyon 〜 ラ・カルティリヨン』お家で本格的フランス料理★魚料理★

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『La・Quartilyon 〜 ラ・カルティリヨン』
お家で本格的フランス料理
★魚料理★



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味も絶品だが、用意するのも楽しい。
お皿に綺麗に並べたり。
これだけで二人分だから、少ない!!
でも、前菜もスープもパンもあったし、この後には肉料理とデザートがあるので。
二人分でちょうどよくお腹いっぱいになれる程度かな。
この日は、このコースしか食べてないので。
相方とZOOMしながら、準備しながら、合計4時間ぐらいかけて、ゆっくり食べた。
この魚料理、ソースが美味しい。
ヴァンブランソースというらしい。
海鮮類は、真鯛、北海道産の帆立、そして天使海老


次はお肉料理
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『La・Quartilyon 〜 ラ・カルティリヨン』お家で本格的フランス料理★スープ~枝豆のヴェルーテ仕立てのスープに生ハムのアクセント★

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『La・Quartilyon 〜 ラ・カルティリヨン』
お家で本格的フランス料理
★スープ~枝豆のヴェルーテ仕立てのスープに生ハムのアクセント★



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とてもなめらかなクリームスープ
美味しかったです。アクセントの生ハムが良い味をだしていたな。
これだけで二人分。少なすぎる!二人分でも少ない...笑。
美味しいからもっと飲みたい。


ちなみに、こちらがパン
パンも、柔らかくて美味しかった。

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冷凍で届いたけど、前日に冷蔵庫にうつして解凍して、
そして食べる直前に電子レンジで、2個につき20秒ぐらい温めると、
柔らかくて美味しいですよ。
パンは一人分が4個。
私は、二人分を食べたので、4個。
小さいパンだからちょうど良いです。
日本のフレンチは一人分って、いつも少ないなーと
相方と話していたから、ちゃんと二人分を用意してくれた笑。



次はお魚料理
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はじめまして。このサイトは、自己満足目的の気まぐれなブログです。英語NATIVE、日本語検定1級、バイリンガルのアメリカ人です。(日系 1/2、華人 1/4、ポルトガル系1/8、イギリス系1/8 の混血) 日本在住11年目ですが年の30%は、海外出張か実家か旅行に出てます。ブログは趣味記録&日本語上達の為に開設しました。自己満足ブログですので自分の書きたい事を素直に書いてます。辛口の時もあります。好きな事を書いているだけなので文法も誤字もチェックしてません。 ブログみればわかりますが、多趣味です。食べること、読書、旅行、スポーツ、謎解き&リアル脱出ゲーム、映画やドラマ観賞、漫画、ゴシックファンタジー等が大好きです。スポーツは特に水泳とバスケットボールが好きです。尊敬する人は、英国のエリザベス女王&フィリップ殿下、両親、兄、弟、彼、親友。 ブログでは、旅先の事、美味しい食べ物の事、リアル脱出ゲーム、漫画の事(ワンピースなど)、本やドラマや映画の事などランダムに書いています。 漫画に関しては、アニメ派とコミック派にはネタバレなので自己責任で!ワンピースに関しては最近は貯めてからいっきに読んで感想を書く事が多いです。 映画やドラマ感想も全部ネタバレあるので、自己責任で。観てない人は要注意です。 ワンピース以外にも『ハンターxハンター』など色々な漫画を読んでいます。(少年漫画メイン) 欧米のドラマや映画も観ます。特に『GAME OF THRONES』が大好きです。 Lannister家の双子、Jaime & Cersei を愛しています。 私は日本に住んでいても、外資系企業で働いているため、まわりは帰国子女と非日本人しかいないので、純粋な日本人と深く関わる機会はあまりないです。日本人の血が入っていますが自分の事を日本人とは思った事はないです。(生まれも育ちも海外) このブログは、自己満足で自分の為に作りましたが、公開しているので、もし同じ趣味や似た好みを持っている方と出会う事ができたら素敵だなと思います。 Twitter : @golden8twins
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