ハロウィンランチ〜南仏プロヴァンスのフレンチ
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『La Provence (ラ・プロヴァンス)』
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『La Provence (ラ・プロヴァンス)』
去年のハロウィンランチは、お台場付近にある、 INTERCONTINENTAL Tokyo Bay でハロウィンランチとアフタヌーンティーを食べました。今更だけど、お料理の写真をアップします。とても素敵な宮殿のような空間で、とても美味しくて可愛いランチとアフタヌーンティーでしたよ！
ハロウィンとクリスマスは一番好きな季節なので、いつも楽しいところがないか、期間限定の美味しいものがないか探してます。この日は、せっかく日本に遊びにきてくれた母とハロウィンランチ！
最初のプレートから可愛すぎて感動！
La Provence 〜 パレット・アート・オードヴル
Five senses of flavor from Provence, that Artists loved
芸術家が愛した南仏プロヴァンスより 郷土料理を五種の味覚で
これは一目ぼれ！
人間には決して一目ぼれしない私だけど、食べ物と動物にはたまに一目ぼれします。
この瞬間！可愛い！！！食べるのがもったいない！！と感動。
もう一つ感動したのは、ちゃんとメニューまである事。
これも可愛いんです。
さて紹介していきます！
まず、時計まわりに、1時の方角から。黄色ものに注目！
1) MELON 【旨味】〜メロン：メロンと生ハムのマカロン
次、3時の方角に。
2) PISSALADIELE【塩味】〜ピサラディエール：オニオン・アンチョビオリーブのタルト
次、6時の方角に。
3) BARBAGIUAN【苦味】〜バルバジュアン：ポワロー・フダンソウ リコッタチーズのスナック
次、9時の方角に。
4) CAMARGUE【甘味】〜カマルグ：トマトのキャラメリーゼ カマルグ塩との調和
最後に、11時の方角をみてください。
5) Salade Nidaoise【酸味】〜サラダ二ソワーズ：ニース風サラダのタルト
以上、5種類で、それぞれ味が違ってて、すごく面白い！
美味しいのはもちろん、すごく面白いのがいいですよね。
楽しいです。食事で、こんなにわくわく楽しい気分になるのは良い事ですよね。
美食こそが、私のストレスの発散。
これの美味しい面白い楽しいものを食べた時の感動、至福の瞬間、美食家の醍醐味ですね。
全体のメニューはこちら！
引き続き、一皿づつ写真で紹介していきます。
引き続き、一皿づつ写真で紹介していきます。
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