趣味全開の気まぐれ冒険記

壱の重/ 弐の重 / 参の重
（写真は2タイプ取りました。
最初の2つは、フラッシュも何もないオリジナル、次の2つは少し綺麗めにしたタイプ）

3つ一緒にとると、豪華なおせちなのが、すごくわかりますね。
前のページでも、1重づつ、紹介したのですが、ここでもメニュー紹介します。

壱の重
オマールグラタン／1尾にしんマスタード／40g★北寄貝サラダ／40g★シークワーサーイカマリネ／30g鴨のオレンジマリネ／40g★三種きのこのベーコンロール／4切生ハムマリネ／40g★ハムとチーズのキッシュ／4切★ミートローフ／4切★ポークマリネ／4枚★チキンパテ／4切オーロラカスタード包み／4個★ヨーグルト風味ロールケーキ／4切ガトーショコラ／4切

弐の重
祝い海老／5尾味付け数の子／1袋★スモークサーモンローズ／1個★サーモンと法蓮草のテリーヌ／4切魚卵のサラダ和え／45g海の香蒲鉾／4本ローストビーフ／1袋★フォアグラと鴨のパテ／4切★肉のパテブリウォッシュ／4玉柚子胡椒入りボロニア／5枚千枚大根フランボワーズ漬け／5枚スイーツキューブ／8個★栗入り金団／110g黒豆蜜煮／70g

参の重
★ふぐのテリーヌ／4切海老のチェダーチーズ和え／40g赤魚のエスカベッシュ／80g★フカヒレ風くらげ／30g海老入り焼蒲鉾／4個ビーフパイ包み／4切牛肉赤ワインソース煮／1袋鶏と焼き野菜のとまと煮込み／1袋★ベーコンチーズドック／4個★ローストポーク／4切★牛たんパストラミ／4切★ブフェブルスト／4枚伊達巻／4切★紅白なます／40g★胡桃砂糖がけ／25gやわらか干しとまと／30g

そのほか、色んな角度でとった、豊富な食材を・・・
おせち写真をご覧あれ〜









色鮮やかなおせち。
縁起がいい豊富な食材の数々。
見るだけでうれしくなるし、これからくる2020年が楽しみです。

まず、壱の重
（写真は2タイプ取りました。フラッシュも何もないオリジナルと、少し綺麗めにしたタイプ）

オマール海老、すごく美味しかったですね。4人で分けるのが大変だった笑。
てか一人一口でした笑。
こちらは、少し温めていただきました！
あと、デザートのクオリティーが、想った以上に高い。
冷凍なのに、新鮮そのもの。すごい。今の冷凍技術に関心ですね。
ロールケーキ美味しかったです。すごく柔らかくて・・・
本当に自然に綺麗に解凍でいてよかったです。
まるで、生のを食べてるような食感でした！
そして、オーロラカスタード包み。これすっごーーーーーーく美味しかった！

祝い海老！冷凍なのに、解凍したら、新鮮で美味しかったですね。
エビは古くから長寿 の象徴とされ、お祝いなどの贈答や、. おめでたい料理にぴったりの高級食材ですからね。オマール海老に、祝い海老！縁起がよくて美味しいものを食べて新年を家族で迎えるのは良いですね。
こうして迎えられることに幸せを感じます。

栗入り金団は、金運にいいんだとか。私と弟はあまりこれが好きじゃないので、母がほとんど全部たべきった笑。てか、私たべてない笑。母いわく、とーっても美味しかったとのこと。
いや、今回のおせち、我が家みんな喜んでましたよ。博多久松に感謝ですね。
さて、黒豆蜜煮。甘かったらいやだなと思ったんですが、これも想像以上に美味しかった！
甘すぎず、ほどよい感じで、美味しかったですね。これも縁起がいい食材。
健康と長寿！まあ、一番は健康ですからね。健康でなければ働けない。次に金運ですね。
我が家では、健康と金運が一番、重要な事ですよ。
子孫繁栄うんぬんはどうでもいい。昔から興味なかったんですよね、縁結びとかも。
私も弟も結婚する気はなし、親も特にそうしてほしいわけではなさそう笑。
でも私には長年一緒にいる彼がいますが、ほどよい距離感の恋人関係のままがお互い（というか私が）、過ごしやすいんですよね。まあ、はたからみたら夫婦同然かもしれないけど、一応住所は別なんで笑。（半同棲？というか、1/3同棲ですかね。）最近、そのようなカップルが多いようですね。
まあ私には私の10倍も優秀な兄がいて、兄は結婚していて子供もいるので、親にとっては、一応、孫はいます。すごく可愛くて頭が良い甥っ子！今年のお正月は一緒に日本いれなかったけど、今は両親が、ニューヨークにいって、兄夫婦と少し遅れた正月、そして今後くる旧正月は一緒にいるようで良かったです。
さて、冷凍の段階から気になってた肉のパテブリウォッシュ！
これすごく美味しかったですよ〜！！！！！
そして、これは、ちょっと電子レンジで温めて食べると、なお美味しい。
温めるのは、500W−600Wだったら、20−30秒ぐらいで十分。
ほんとうに美味しい！今回のおせちは、本当に期待以上でした。

赤魚のエスカベッシュ　と、　牛肉赤ワインソース煮、すっごく美味しかった！！
これは、そのまま食べても美味しかったし、温めても美味しい。本当にレベル高いですね。
冷凍だったのが信じられないぐらい！
あと、やわらか干しとまとも、美味しかった！なんかお口直しにいいですね。
洋風だからか、基本的にお肉が多いのがうれしいけど、ちゃんと海鮮類もあるのがいいですね。
おせち料理のおかげで、良い正月を家族を過ごすことができました。

このおせちに点数をつけるなら…
私は、90点！
母は、100点！
父は、80点！
弟は、85点！
なので、総合評価は、88点！！
みんな高評価で美味しかったとのことです。
そりゃ、高級レストランで、ロブションのようなところで食べる食事と比べると落ちますが…
普通に、いや、普通以上に美味しいですよ。
食にうるさい、両親も満足したので、良い正月でした。
来年も日本にいるとしたら、注文しますね。