銀座でギリシャ料理のコース
～ 『THE APOLLO （アポロ銀座）』②
サガナキチーズ
～ 『THE APOLLO （アポロ銀座）』②
サガナキチーズ
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1849/0 の続き！
東急プラザ銀座にある、シドニー発のモダンギリシャレストランです。
ここのサガナキチーズ、すごく気になってたんです！
一番人気のメニューらしく、しっかりちゃんとコースにも入ってました！
コースの内容は・・・
THE FULL GREEK
アポロオリジナル ピタブレッド
ギリシャ産カラマタオリーブ
タラマサラータ
グリークサラダ（フェタスタイルチーズ､キュウリ､トマト､ラディッシュ､オリーブ）
サガナキチーズ（ケファログラヴィエラチーズ､ハニー､レモン､オレガノ） ★
ラムショルダー､ザジキソース､レモン
ベビーポテトのロースト､ハーブ､ガーリック
“レモンパイ” アポロスタイル
この記事では、サガナキチーズ（ケファログラヴィエラチーズ､ハニー､レモン､オレガノ）、を紹介！
THE APOLLO Sydneyの一番人気メニューのギリシャ料理の定番らしいです！！
ケファログラヴィエラチーズをこんがりとやいたもので、やさしい甘さのハチミツとスッキリしたオレガノ、レモンジュースがアクセントになり、Sweet&Sourな味わいとの事でしたが、本当にそんな感じでした！！
蜂蜜系の甘いチーズですね。ちょっと食べた事がない味で、熱々で、とても美味しかったです！
ちなみに、臭いも特にせず、食べやすいです！！ヤギのミルクで作ったチーズだから、臭いとかすごいのかなと思ったけど、そんな事なかった！美味しかった！
次のお料理：https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1851/0
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