マレーシアのココナッツご飯〜 nasi lemak(ナシレマッ)
私の大好物。白いご飯の10倍好きです。
香り豊かなご飯と辛い付け合せのおかず最高の相性です。
Nasi Lemak(ナシレマッ)を食べずしてマレーシア料理は語れませんよ。
ぜひ、行く機会があれば食べてみましょう。
そもそも、Nasi Lemak(ナシレマッ)、ココナツミルクで炊いたごはんです。
これに、お店特製の辛いサンバルソース、オカズ(煮干し、キュウリ、ピーナッツ、卵、鶏肉、魚、海老など様々なチョイスがある)を混ぜて食べるマレーシアン料理です。ナシレマは国民食です。
サラリーマンも、近所の主婦も、気軽にランチで食べます。
屋台にも売っていれば、お洒落なカフェにも売ってますし、高級ホテルのレストランでも見かけられます。
マレーシア自慢の料理です。
私は、これはカフェで持ち帰りで買ったもの。すっごく美味しかった!!ここのは最高でした。
普通は、ココナッツご飯でも、白くみえるんだけど、ここのは、緑色。ハーブが効いているからです。そうハーブつき。
海老をオカズに(私の分)
チキンをオカズに(弟の分)
二つ並べて・・・
最高に美味しかった
2019年01月06日
マレーシア〜観光ガイドには絶対載ってない地元の野生的で豪快なシーフードカレー!!!
マレーシア
観光ガイドには絶対載ってない
地元の野生的で豪快なシーフードカレー!!!
観光ガイドには絶対載ってない
地元の野生的で豪快なシーフードカレー!!!
グルメな従弟に連れていってもらいました〜!!!!!
場所はよく知らんところ。ちょっとジャングルっぽいところを抜けたかな・・・笑。
私、こっちのカレーファンではないんだけど、これは本当に旨い!!!!
見た目は辛そうだけど実際は中辛程度です。でもスパイスが効いてて、香ばしくて、最高でした。
海鮮類は取れたてのもので、全部新鮮。海老はプリプリでデカイ!!!
地元民しか知らない隠れ家です。
レストランではなく、市場の近くで、開放的でオープンエア(屋根はある)の食堂みたいな感じのところ!!
とにかく美味しかったです。
美味美味!
ガイドブックには一生載らないだろうし、載ってほしくないですね笑。
ただの食べ物自慢、すいませんでした笑。
けど、ガイドブックに載ってないところを探検するのもいいですね。地元の人や詳しい人と親しくなろう。
ちなみに、私達家族は、叔父も従弟たちも、みーんなグルメ。
ANAの機内食〜羽田行き
ANAの機内食〜羽田行き
帰りの便の機内食。
これもエコノミーの機内食。全く期待してないけど、別にまずいわけではないです。普通です。
今回も同じく洋食派。
メイン
全体
うーーーーーーーーん。普通。メインは全部食べきったけど、ほかは食欲がなくて食べませんでした。
サラダだけ、持ち帰って、家で食べた笑。
ずっと座りっぱなしだと、大食いの私でも、食欲はなくなるわ・・・
動かないと食欲が出ないよ・・・
ちなみに、私が乗る航空会社は決まっている。ANA、シンガポール航空、エミレーツ、カタールしか乗らない。
格安は乗りません。客層悪そうだし。昔はアメリカに行く時はデルタ乗ってたけど、最近はANAが多いですね。
プライベートは、欧米方面だったらビジネス。
でもアジア圏だったら、普通に節約してエコノミーで行きます。今回もエコノミーです。
仕事がらみで行く時は、よっぽどの短距離か国内ではない限り、ビジネスです。
プライベートブログなので、仕事関係の記事はあまりアップできませんがね。
たまに食べ物はアップしてますが、基本は親しくない仕事仲間や上司と食事に行く時は食べ物の写真も撮りません。当たり前ですね。
さて、今回は旅行ではない。
辛い旅でした。最愛の祖母を看取ってきました。
向こうの葬式は日本より多分盛大だし、参列者も多い。葬式なのに、上司や仕事仲間の接待などをしている親戚達・・・そこは、日本でも見かけた事があるかな。
私の祖母は、80半ばで逝きました。日本からしたら普通。けど向こうでは、一応、長生きの方です。
悲しいけれど、あまり悲しんではいけないような風潮もありました。
私としては、せめてオリンピックまで、いやもっともっと90まで長生きしてほしかったけど、足もとても悪く車椅子で、しかも持病持ちだったから苦しんでいたようです。プロの看護師を雇ってたとはいえ、それでも自分の親だからと真剣に介護をしてた母や叔母(お婆ちゃんからすれば、お嫁さん)も大変でした。でも、私の母より、お嫁さんの方が結婚後、ずっとお婆ちゃんと暮らしてたから、やっぱりショックや寂しさが大きいようで、今も寂しくしています。本当の親子のように、気があう嫁姑で、みんな羨ましがってたな。おばあちゃんは、最後は安らかそうだったな。
そんな事を思いながら、私は飛行機の中で静かに過ごしていました。
機内でみた映画、CRAZY RICH ASIANSに出てたお婆ちゃんが、孫娘と手をつないでたシーンで、自分のお婆ちゃんを思い出して涙が出そうになりました。あのお婆ちゃん、ちょっとうちのお婆ちゃんに似てたな。
ちなみに、あの映画、別に映画だからって話を大きくしているわけではないです。あのレベルの金持ちは私の友人で何人かいますし、もっと凄い人もいます。それにあのレベルじゃなくても、基本、シンガポールの中華系は日本人よりはお金持ちだし、金持ちなのが当たり前だし、価値観も日本人とは全然違います。勉学に対する意識も全然日本人と違います。みんなお金が大好きです。もちろん全うな稼ぎ方で、頭脳を使って稼ぎますがね。中々面白い映画だし、ヒロインの子も、日本の少女マンガにヒロインにありきたりな平凡な家柄の頭も凡人な女じゃなくて、しっかりしたキャリアーウーマンで大学教授で頭がとても良い。家柄が微妙なだけで・・・でも本人はそれを恥じてない。自分に自信があるし、実際頭が良いから。だから、彼女に好感がもてました。努力してきた子だってわかるからね。まあ、面白い映画でしたが、大体、機内では、映画を2本ぐらいみますね。ウトウトする事はあっても、本当に寝てしまう事は滅多にありませんね。
帰りの便の機内食。
これもエコノミーの機内食。全く期待してないけど、別にまずいわけではないです。普通です。
今回も同じく洋食派。
メイン
全体
うーーーーーーーーん。普通。メインは全部食べきったけど、ほかは食欲がなくて食べませんでした。
サラダだけ、持ち帰って、家で食べた笑。
ずっと座りっぱなしだと、大食いの私でも、食欲はなくなるわ・・・
動かないと食欲が出ないよ・・・
ちなみに、私が乗る航空会社は決まっている。ANA、シンガポール航空、エミレーツ、カタールしか乗らない。
格安は乗りません。客層悪そうだし。昔はアメリカに行く時はデルタ乗ってたけど、最近はANAが多いですね。
プライベートは、欧米方面だったらビジネス。
でもアジア圏だったら、普通に節約してエコノミーで行きます。今回もエコノミーです。
仕事がらみで行く時は、よっぽどの短距離か国内ではない限り、ビジネスです。
プライベートブログなので、仕事関係の記事はあまりアップできませんがね。
たまに食べ物はアップしてますが、基本は親しくない仕事仲間や上司と食事に行く時は食べ物の写真も撮りません。当たり前ですね。
さて、今回は旅行ではない。
辛い旅でした。最愛の祖母を看取ってきました。
向こうの葬式は日本より多分盛大だし、参列者も多い。葬式なのに、上司や仕事仲間の接待などをしている親戚達・・・そこは、日本でも見かけた事があるかな。
私の祖母は、80半ばで逝きました。日本からしたら普通。けど向こうでは、一応、長生きの方です。
悲しいけれど、あまり悲しんではいけないような風潮もありました。
私としては、せめてオリンピックまで、いやもっともっと90まで長生きしてほしかったけど、足もとても悪く車椅子で、しかも持病持ちだったから苦しんでいたようです。プロの看護師を雇ってたとはいえ、それでも自分の親だからと真剣に介護をしてた母や叔母(お婆ちゃんからすれば、お嫁さん)も大変でした。でも、私の母より、お嫁さんの方が結婚後、ずっとお婆ちゃんと暮らしてたから、やっぱりショックや寂しさが大きいようで、今も寂しくしています。本当の親子のように、気があう嫁姑で、みんな羨ましがってたな。おばあちゃんは、最後は安らかそうだったな。
そんな事を思いながら、私は飛行機の中で静かに過ごしていました。
機内でみた映画、CRAZY RICH ASIANSに出てたお婆ちゃんが、孫娘と手をつないでたシーンで、自分のお婆ちゃんを思い出して涙が出そうになりました。あのお婆ちゃん、ちょっとうちのお婆ちゃんに似てたな。
ちなみに、あの映画、別に映画だからって話を大きくしているわけではないです。あのレベルの金持ちは私の友人で何人かいますし、もっと凄い人もいます。それにあのレベルじゃなくても、基本、シンガポールの中華系は日本人よりはお金持ちだし、金持ちなのが当たり前だし、価値観も日本人とは全然違います。勉学に対する意識も全然日本人と違います。みんなお金が大好きです。もちろん全うな稼ぎ方で、頭脳を使って稼ぎますがね。中々面白い映画だし、ヒロインの子も、日本の少女マンガにヒロインにありきたりな平凡な家柄の頭も凡人な女じゃなくて、しっかりしたキャリアーウーマンで大学教授で頭がとても良い。家柄が微妙なだけで・・・でも本人はそれを恥じてない。自分に自信があるし、実際頭が良いから。だから、彼女に好感がもてました。努力してきた子だってわかるからね。まあ、面白い映画でしたが、大体、機内では、映画を2本ぐらいみますね。ウトウトする事はあっても、本当に寝てしまう事は滅多にありませんね。
ANAの機内食〜クアラルンプール行き
『JILL STUART 〜ジルスチュアート』のANA機内販売限定リップ
『JILL STUART 〜ジルスチュアート』のANA機内販売限定リップ
私がよく使うリップです。
機内販売で、よく買います!!
お得だし、ANAカードもあるから割引!!
今、使ってるの、もうすぐでなくなりそうだからな・・・
機内販売で買うとしたら、限定品の化粧品やクリームが多いですね。
日本に帰国して最初に食べたのは『DOMINO PIZZA』
日本に帰国して最初に食べたのは『DOMINO PIZZA』
12月中旬から、年明けの一昨日まで、ずっと日本を離れていたのですが・・・
帰国して最初に食べたのは・・・
ピザ・・・笑。
まあ手軽だし、寒いから、外に出かけたくないってのもあるし、家で出前とりたかったからね・・・
やっぱり、ドミノピザは美味しい!!
年に、10回ぐらいはドミノの出前ピザを注文しています。
大体、ハーフハーフにしますね。
今日は、一人だったのでMサイズ!!
2日ぐらいに別けて食べきります。
私が一番好きなのは・・・
★炭火焼ビーフ
本当にこれは美味しい!肉肉していて美味しい。
そして今回は期間限定なのかな。こういうのもあったので、ハーフハーフに。
★ローストビーフとグレイビーソース
そして、ミミは、もちろん、チーズンロール!パンみたいに食べれるのが嬉しいね!
2018年はクリスマスも全然できなくって、新年も、忌中だったので・・・
海外にいる祖母が危篤なので急遽お見舞いにいって最期を見取り、お葬式までいた。その後もせっかく正月休暇とも重なったので、実家でのんびり・・・
今は帰国しています。そして、7日から仕事。
『日本橋 天丼 金子半之助 at ラゾーナ川崎』
『日本橋 天丼 金子半之助 at ラゾーナ川崎』
日本橋にある有名な天丼!
http://kaneko-hannosuke.com/shopinfo-2/
ラゾーナ川崎のフードコートにもありました。
穴子が、すっごく美味しいんです!
なので、もちろん・・・私が注文したのは・・・
天丼ファンではないけど、というか、丼とか、好きではないんだけど・・・
でも!!!!ここの天丼は本当に美味しい!!
美味しいし、値段もお手ごろ!!
そういえば日本橋本店の方は、天ぷらめし にいった事があります。
記事はこちら。
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1668/0
天丼も天ぷらも美味しいのでお勧めです!
ちなみに、ドリンクは、別の店、中華料理屋のミルクテイを・・・
フードコートは色々楽しめるからいいよね。
『おぼんdeごはん』 at ラゾーナ川崎
『おぼんdeごはん』 at ラゾーナ川崎
この日は、友達とランチの後に九龍城で謎解き!
がっつり系の食事が好きな私にとって、この店は、あまり行く事がないけど、結構色んな所でみかけますね。
この日は、私も友達も、お互い、風邪になりかけてる時だったので、予防のために、あっさり系で健康的なこの店をチョイス!
バランスのとれた食事をカフェスタイルで。がモットーのレストラン。
ランチにいったけど、店内は女性客しかいない・・・笑。
私、けっこうガッツり系好きで、たぶん、日本的にいうと、男性が好むような食べ物の方が好きなんだけど、ぶっちゃけ、日本だけだよね、男性らしいとか女らしいとかに区別したがるの、それに釣られていく客も客だけど。
私の場合は、本当に自分の気分しだい。私は私。
まあ、あまり行かないレストランだけど、健康的なのは本当です。
20種類以上あるメインの中から選べ、ご飯も2種類の中から選べます。
野菜たっぷりの定食やお肉・お魚、そしてお茶漬けやうどんまで何度足を運んでも飽きないメニューラインナップです。
デザートメニューもそば粉のクレープを使ったガレットやあんみつ等カフェメニューも充実。
メニュー:
https://byo.co.jp/obon-de-gohan/menu.html
私がオーダーしたのが・・・
豚肉とクレソンの豆乳ごまラー油鍋
私にとっては、満腹にならない量だけど、普通に美味しかったです。
友達のは、もっとあっさりしたもの。
美味しいけど、病人食みたいwって友達がいってたな。
確かにあっさりすぎる。
二人して健康的なご飯でした〜笑。
美味しいけれど、病気の時以外は、行こうとは思わないかな。
まあ、美味しいんだけれど。
『神戸元町ドリア (東京ドームシティラクーア店)』で超美味しいドリアを食べた!D
『神戸元町ドリア (東京ドームシティラクーア店)』で超美味しいドリアを食べた!D
去年のグルメ記事!
冬は温かいものが食べたいですね・・・
友達と、お気に入りのドリア店に行ってきました。
ここもよく行く店でブログでも何度か紹介しましたね。
メニュー豊富で、たくさんチョイスがあるんだけど、私はやっぱりこれ・・・笑。
大体、毎回似たようなものを食します。
チーズフォンデュ風ハンバーグドリア
とーっても熱くて冬にピッタリで美味しいです!
とても熱いので、やけどには注意!
私、何度か、舌を火傷しました笑。本当に気をつけて。
まあ、火傷しても、美味しいから、完食するんですけど、数日は舌のヒリヒリがやばいです・・・
これは友達がオーダーしたぶん。これも美味しそう!
カルボナーラのドリア!
そして、デザートにこの小さいパフェを二人でシェア。
シンプルなパフェだけど、結構美味しかった!!
過去記事:
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1457/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/975/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/869/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/582/0
去年のグルメ記事!
冬は温かいものが食べたいですね・・・
友達と、お気に入りのドリア店に行ってきました。
ここもよく行く店でブログでも何度か紹介しましたね。
メニュー豊富で、たくさんチョイスがあるんだけど、私はやっぱりこれ・・・笑。
大体、毎回似たようなものを食します。
チーズフォンデュ風ハンバーグドリア
とーっても熱くて冬にピッタリで美味しいです!
とても熱いので、やけどには注意!
私、何度か、舌を火傷しました笑。本当に気をつけて。
まあ、火傷しても、美味しいから、完食するんですけど、数日は舌のヒリヒリがやばいです・・・
これは友達がオーダーしたぶん。これも美味しそう!
カルボナーラのドリア!
そして、デザートにこの小さいパフェを二人でシェア。
シンプルなパフェだけど、結構美味しかった!!
過去記事:
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1457/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/975/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/869/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/582/0
超こってりスープと追加チャーシュのMY『一蘭』ラーメン&お土産
超こってりスープと追加チャーシュのMY『一蘭』ラーメン&お土産
私の大好きな行きつけのラーメン!一蘭!!
やっぱり、自分流にアレンジできるのが良いし、一目気にせず食べれるのがいいですね。
たまに観光客や女同士グループやキョロ充カップルがくるけど、別にいいけど騒ぐ人達はマジでうるさいし迷惑。
ぶっちゃけ、ここは、一人客用だよ。
しゃべる所じゃないし、騒ぐのは論外。つか、こういう所、デートでこないわ。
観光客は、まあ・・・しょうがないね。一応、海外でも一蘭って人気だから。日本にきたら、ここって決めてるのは、海外にいる私の友人や家族でも多い。
でも、なんだかんだで一人客用のお店だから、私は、よく一人で行きます。
海外から人がくる時だけ、リクエストがあったら連れていく。
(まあ、私の中では、こういう所で、あまりうるさくしたくないから、リクエストがない限り、こういう場所は連れて行きたくないけど)
そして、入ったら、私は自分流でアレンジ!
超こってりにするのが好き。
不健康って思われるけど、実は私にとっては逆に健康的。
冬は肌がよく乾燥するので、コラーゲンしっかりとりたいです。
でも、そこは人それぞれで、あっさり系にもできるし、ネギたっぷり入れて、ネギラーメンみたいにする事もできるし、にんにく大量にいれて、もっとガッツリにもできます。アレンジできるのがいいですね。
ちなみに、これは、去年11月に一蘭に一人でいった時の写真。
ちょうど、シンガポールの実家+マレーシアにいる叔父や従弟たちや祖母にも会いに帰る予定だったのでお土産も購入。
向こうにいる中学時代の友達にも購入!!
まあ、祖母は危篤状態で入院してたけどね・・・(12月中旬に安らかに逝きました。最期に立ち会えて良かった。)
三つも買っちゃいました。けっこう重い・・・笑。
でも、これ従兄弟たちも友達も友達の息子も、みんな大好きなんですよね。
本当に喜ばれます!!
てか、喜ばれた!!
海外のお土産に最適です。重いけどね。
このブログのラーメン関連の記事:
『七志』
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/110/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1611/0
『一蘭』
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/247/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/870/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1365/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1370/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1551/0
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1683/0 ←ココ
『とんこつらーめん 俺式 純』
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/468/0
『博多一風堂』
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/469/0
『六厘舎 羽田空港店』
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/594/0
『ハウステンボスの長崎ちゃんぽん』
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/613/0
『麺や 庄の』
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/485/0
『蒙古タンメン中本 品川店』
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/795/0