趣味全開の気まぐれ冒険記

“The man who has no imagination has no wings”

自己満足で趣味全開の多趣味ブログ。
映画、ドラマ、漫画、小説などの感想（ネタバレ有）、グルメ、海外＆国内旅行、読書、ゲーム、謎解き。
好きなものは推すし嫌いなものは批判する。
全て主観で個人的な意見＆感想。
英語NATIVE、日本語検定1級、バイリンガル。
日本(東京)在住12年目のアメリカ(Pasadena)出身。
シンガポール＆マレーシアに長期在住経験あり。
ブログは趣味記録＆日本語上達の為に開設。
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2022年05月02日

アルザス地方の郷土料理『ビフレスカス』に再挑戦

アルザス地方の郷土料理『ビフレスカス』に再挑戦

前回（https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3362/0）初めて作った時は、タマネギを入れすぎた。
あれはあれで美味しかったけど。
今回はタマネギを控えめにして、生クリームを多めに足して再挑戦したら、完璧な味に仕上がった

付け合わせは、味付けポテト。
味付けといっても、塩コショウ＆パセリ＆ガーリックのみ。

posted by ★Layla★ at 14:23 | TrackBack(0) | 海外グルメ

Malaysia Trip ～マレーシアにて (4) ：手作りクッキーの寄せ集め

Malaysia Trip ～マレーシアにて (4) ：

母の手作りバタークッキー

手作りクッキーの寄せ集め。母が作ったものだったり、叔母や従姉妹が作ったものだたり。
バタークッキーは大好き。特に、母のバタークッキーは最高だ。
世界一に美味しい。とにかく、良いバターを使っているのがわかる。
母が作ったピーナッツクッキーも美味しい。

パイナップルタルトは、従姉の手作り。

やっぱり、クッキーやタルトは手作りが最高だ。
私はお菓子は作らないけどね。食べるだけ

posted by ★Layla★ at 14:14 | TrackBack(0) | 海外グルメ

2022年05月01日

アルザス地方の郷土料理『ビフレスカス』を手作りしてみた

アルザス地方の郷土料理
『ビフレスカス』を手作りしてみた

初挑戦です。フランスとドイツが舞台の推理小説『人狼城の恐怖』を読んでいて、なんだかアルザス地方が気になったので、どんな料理があるのかなーとググってみたら、色々と出てきたけど、まだ食べた事がなくて気になったのが、『ビフレスカス』！！
面倒な手料理は嫌だけど、これは、けっこうテキトーに簡単に作れそうだったので、作ってみた。

アルザスの郷土料理：『ビフレスカス』

出来上がり！

ポテトは、本来の方法では、茹でるのが定番だけど、私は茹でたあとに、さらに少し揚げて、塩コショウとガーリックで味付けしたのが好き。
ポテトはこんな感じ。

ビフレスカスは、この白いもの。ビフレスカスとは、自家製チーズって意味もあるらしい。

作り方は以下の通り（作り方が色々あるけど、私は今回はこれ）
この材料を混ぜるだけ

材料：

1)　水を切ったヨーグルト...　100g
2)　クリームチーズ ...100g
3)　生クリーム　...小さじ2杯
4)　塩・胡椒 ... 適量
5)　みじん切りのガーリック　... 適量
6)　おろしたタマネギ... 適量
7)　ナツメグ　...適量
8)　パセリ... 適量
9)　万能ねぎ　... 適量

最後の仕上げに万能ねぎ。

これをポテトにつけて食べる。

ネットでなんとか探したレシピをみても、適量としか書かれてなかったため、どうやら、私はタマネギを入れすぎたようだ笑。生のタマネギだから辛かった。
それ以外の点では、美味しかったな。
また再挑戦したい。
次はタマネギの量を減らす。

posted by ★Layla★ at 02:43 | TrackBack(0) | 海外グルメ

2022年04月05日

Malaysia Trip ～マレーシアにて (3) ：Malaysian Food「NASI ULAM (Mixed Herb Rice)」

Malaysia Trip ～マレーシアにて (3) ：

Malaysian Food「NASI ULAM (Mixed Herb Rice)」

This is both my mother and my favorite Malaysian dish and we love to have this in the morning as breakfast.
Nasi ulam is Malaysian style mixed herb rice and it's aromatic and healthy!!

posted by ★Layla★ at 22:44 | TrackBack(0) | 海外グルメ

Malaysia Trip ～マレーシアにて (2) ：Malaysian Dessert 「Kue Lapis (Layered Coconut Milk Dessert)」

Malaysia Trip ～マレーシアにて (2) ：

Malaysian Dessert
「Kue Lapis (Layered Coconut Milk Dessert)」

One of my favorite Malaysian Dessert！
There are many types of this Kue.
Usually they are colorful and made by coconut related incidents such as coconut milk and coconut powder.
They are usually bouncy.

posted by ★Layla★ at 22:27 | TrackBack(0) | 海外グルメ

Malaysia Trip ～マレーシアにて (1) ：叔母が作ってくれたチーズケーキ

Malaysia Trip ～マレーシアにて (1) ：

叔母が作ってくれたチーズケーキ

家族や友達に会いに、久しぶりにやってきたマレーシア。
叔母が作ってくれたチーズケーキ！
とても美味しくて、昔もよく作ってくれてたな。

posted by ★Layla★ at 22:15 | TrackBack(0) | 海外グルメ

2022年04月04日

Premium Quarantine at “Hilton Hilton Garden Inn Puchong” at Kuala Lumpur, Malaysia ～ 7th FINAL Breakfast

Premium Quarantine at
“Hilton Hilton Garden Inn Puchong”
at Kuala Lumpur, Malaysia
～ 7th FINAL Breakfast

ついに7日目、隔離生活が終わる！
この日は朝ごはんだけ。朝ごはん食べて、荷物まとめてチェックアウトの準備。
下記は、朝食だ。

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評価の基準：

★★★★★　　絶品！！
★★★★☆　　とっても美味しい！
★★★☆☆　　普通に美味しい
★★☆☆☆　　悪くはないが少し微妙
★☆☆☆☆　　不味い
☆☆☆☆☆　　体調不良になるほどヤバい。論外！

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7日目のBREAKFAST
★★★☆☆

https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3346/0 6日目の記事
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3344/0 5日目の記事
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3343/0 4日目の記事
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3342/0 3日目の記事
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3341/0 2日目の記事
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3340/0 1日目の記事

posted by ★Layla★ at 15:45 | TrackBack(0) | 海外グルメ

Premium Quarantine at “Hilton Hilton Garden Inn Puchong” at Kuala Lumpur, Malaysia ～ 6th Day Food

Premium Quarantine at
“Hilton Hilton Garden Inn Puchong”
at Kuala Lumpur, Malaysia
～ 6th Day Food

https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3344/0 5日目の記事
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3343/0 4日目の記事
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3342/0 3日目の記事
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3341/0 2日目の記事
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3340/0 1日目の記事

この日は、6日目、隔離生活の最後の日だ。
既にこの日に、最終PCR検査の結果も出てたので安心した一日を過ごす事ができた。
食べ物の評価基準は下記の通り。
部屋に電子レンジがないので、食事は冷たくなっている事もあるが、基本的に、温められてもってこられるので、すごく冷たいという事はない。しかし、お腹すいてないときとか、しばらく放置して、後から食べると冷たくなっているので、味は微妙なこともある。

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評価の基準：

★★★★★　　絶品！！
★★★★☆　　とっても美味しい！
★★★☆☆　　普通に美味しい
★★☆☆☆　　悪くはないが少し微妙
★☆☆☆☆　　不味い
☆☆☆☆☆　　体調不良になるほどヤバい。論外！

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6日目のDINNER
★★★★☆

このホテルで食べる最後の夕食。
最後の晩餐（ぼっち）だ。
パスタ系の料理と、デザートにケーキが出る時は嬉しいな。
この日は、ミントチョコレートケーキ

6日目のLUNCH
★★☆☆☆

6日目のBREAKFAST
★★☆☆☆

posted by ★Layla★ at 02:15 | TrackBack(0) | 海外グルメ

2022年03月31日

Premium Quarantine at “Hilton Hilton Garden Inn Puchong” at Kuala Lumpur, Malaysia ～ 5th Day Food

Premium Quarantine at
“Hilton Hilton Garden Inn Puchong”
at Kuala Lumpur, Malaysia
～ 5th Day Food

https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3343/0 4日目の記事
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3342/0 3日目の記事
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3341/0 2日目の記事
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3340/0 1日目の記事

食べ物の評価基準は下記の通り。
部屋に電子レンジがないので、食事は冷たくなっている事もあるが、基本的に、温められてもってこられるので、すごく冷たいという事はない。しかし、お腹すいてないときとか、しばらく放置して、後から食べると冷たくなっているので、味は微妙なこともある。

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評価の基準：

★★★★★　　絶品！！
★★★★☆　　とっても美味しい！
★★★☆☆　　普通に美味しい
★★☆☆☆　　悪くはないが少し微妙
★☆☆☆☆　　不味い
☆☆☆☆☆　　体調不良になるほどヤバい。論外！

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5日目のDINNER
★★★★☆

5日目のLUNCH
★★★☆☆

5日目のBREAKFAST
★☆☆☆☆

posted by ★Layla★ at 17:24 | TrackBack(0) | 海外グルメ

Premium Quarantine at “Hilton Hilton Garden Inn Puchong” at Kuala Lumpur, Malaysia ～ 4th Day Food

Premium Quarantine at
“Hilton Hilton Garden Inn Puchong”
at Kuala Lumpur, Malaysia
～ 4th Day Food

https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3342/0 3日目の記事
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3341/0 2日目の記事
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3340/0 1日目の記事

食べ物の評価基準は下記の通り。
部屋に電子レンジがないので、食事は冷たくなっている事もあるが、基本的に、温められてもってこられるので、すごく冷たいという事はない。しかし、お腹すいてないときとか、しばらく放置して、後から食べると冷たくなっているので、味は微妙なこともある。

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評価の基準：

★★★★★　　絶品！！
★★★★☆　　とっても美味しい！
★★★☆☆　　普通に美味しい
★★☆☆☆　　悪くはないが少し微妙
★☆☆☆☆　　不味い
☆☆☆☆☆　　体調不良になるほどヤバい。論外！

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4日目のBREAKFAST
★★★☆☆

4日目のLUNCH
★★☆☆☆

4日目のDINNER
★★★★☆

この日はケーキもあってうれしい！！
日本のケーキとは違う、ローカルな感じの少しあっさりした小さいバターケーキ。
けっこう好きです。

posted by ★Layla★ at 15:56 | TrackBack(0) | 海外グルメ

2022年03月29日

Premium Quarantine at “Hilton Hilton Garden Inn Puchong” at Kuala Lumpur, Malaysia ～ 3rd Day Food

Premium Quarantine at
“Hilton Hilton Garden Inn Puchong”
at Kuala Lumpur, Malaysia
～ 3rd Day Food

https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3341/0 2日目の記事
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3340/0 1日目の記事

食べ物の基準は下記の通り。
部屋に電子レンジがないので、食事は冷たくなっている事もあるが、基本的に、温められてもってこられるので、超冷たいという事はない。しかし、お腹すいてないときとか、しばらく放置して、後から食べると冷たくなっているので、味は微妙なこともある。

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評価の基準：

★★★★★　　絶品！！
★★★★☆　　とっても美味しい！
★★★☆☆　　普通に美味しい
★★☆☆☆　　悪くはないが少し微妙
★☆☆☆☆　　不味い
☆☆☆☆☆　　体調不良になるほどヤバい。論外！

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3日目のBREAKFAST
★★★☆☆

この日は、ローカルなインド料理の朝食！！
かなり美味しいし、私好みだ。
マレーシアは多文化で多人種の国。
中華系、マレー系、インド系、海外からきて移住している白人系（ヨーロッパ各地、オーストラリア、ニュージーランド、アメリカ、イギリスなどなど）、海外からきて移住している日系や韓国系や中華系。
だからこそ、マレーシアでは、いろんな料理が楽しめるのだ。
ホテルのおまかせ料理チョイスも、バラエティーに富んだもので楽しい。
同じ多様性の国といっても、アメリカと違うのは、謙虚な人が多いからだろうか。自分の文化や宗教を尊重しつつ、価値観が違っても他人の事にいちいち首を突っ込んで批判する人は少ない。
私は私。人は人。でも一緒に暮らしているからにはお互いをリスペクトして、過度に干渉はせず、でもビジネスは一緒にやろうね！って感じ。無礼で不躾な人もいるが、カルシウム足りている人が多いのか、アメリカ人やWOKEな人たちと違って、カリカリと怒ったりする人は少ないかも。
シンガポールもだが、マレーシアもそういう意味では、本当に多様性のあるべき姿ではあると思う。
法律もそりゃアメリカや日本より厳しいけどね。
アメリカや日本では、自由！自由！と、自己主張するわりに、人の自由を侵害している偽善者が最近増えたからな。被害者意識だけ高くって蓋をあけてみれば、自業自得なクソフェミとか、ジェンダークレーマーとか増えているし。

マレーシアは食の面に関しては、アメリカ同様に、自由で多様性に富んでいる。
そこは、日本に欠けている自由さだ。
私は、おまかせメニューにしたが、受付で、最初に、食のチョイスに関して聞いてくれるのよ。
もちろん、ほぼ全ての宗教や健康に配慮してくれるし、単なる好き嫌いにも配慮してくれるらしい。
私はできるだけ、色んなものを食べたいから、おまかせメニューにしたけどね。

3日目のLUNCH
★★☆☆☆

3日目のDINNER
★★★☆☆

posted by ★Layla★ at 00:42 | TrackBack(0) | 海外グルメ

Premium Quarantine at “Hilton Hilton Garden Inn Puchong” at Kuala Lumpur, Malaysia ～ 2nd Day Food

Premium Quarantine at
“Hilton Hilton Garden Inn Puchong”
at Kuala Lumpur, Malaysia
～ 2nd Day Food

https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/3340/0 の続き

食べ物の基準は下記の通り。
部屋に電子レンジがないので、食事は冷たくなっている事もあるが、基本的に、温められてもってこられるので、超冷たいという事はない。しかし、お腹すいてないときとか、しばらく放置して、後から食べると冷たくなっているので、味は微妙なこともある。

********************************************************

評価の基準：

★★★★★　　絶品！！
★★★★☆　　とっても美味しい！
★★★☆☆　　普通に美味しい
★★☆☆☆　　悪くはないが少し微妙
★☆☆☆☆　　不味い
☆☆☆☆☆　　体調不良になるほどヤバい。論外！

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2日目のBREAKFAST
★★★☆☆

ローカルな朝食という感じでおいしかった！

2日目のLUNCH
★★★☆☆

魚フライのクリーム煮がおいしかった。
ご飯は多いので、半分以上のこしたが、他は全部食べた。

2日目のDINNER
★★★★☆

この日のDINNERは、超好みで、おいしかったし、デザートにケーキもあった。
ちゃんと温野菜があるのが良い。味付けもパーフェクト。

posted by ★Layla★ at 00:15 | TrackBack(0) | 海外グルメ

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プロフィール

★Layla★

はじめまして。このサイトは、自己満足目的の気まぐれなブログです。英語NATIVE、日本語検定1級、バイリンガル。日本在住12年のアメリカ人。(日系 1/2、華人 1/4、ポルトガル系1/8、イギリス系1/8 の混血）日本在住12年目。1年のうち、25％は出張か実家か旅行で海外。ブログは趣味記録＆日本語上達の為に開設。自己満足ブログですので自分の書きたい事を素直に書いてます。辛口の時もあります。好きな事を書いているだけなので文法も誤字もチェックしてません。私は多趣味です。グルメ、読書、旅行、スポーツ、謎解き＆リアル脱出ゲーム、映画やドラマ観賞、漫画、ゴシックファンタジー等が大好き。スポーツは特に水泳とバスケットボールが好き。尊敬する人は、英国のエリザベス女王＆フィリップ殿下、両親、兄、弟、彼、親友。ブログでは、旅先の事、美味しい食べ物の事、リアル脱出ゲーム、漫画、本、ドラマや映画の事などランダムに書いています。漫画に関しては、アニメ派とコミック派にはネタバレなので自己責任で！ワンピースに関しては最近は貯めてからいっきに読んで感想を書く事が多いです。映画やドラマ感想も全部ネタバレあるので、自己責任で。観てない人は要注意！！ワンピース以外にも『ハンターｘハンター』など色々な漫画を読んでいます（少年漫画メイン）。欧米のドラマや映画もよく観ます。ジャンルは色々観ます。『GAME OF THRONES』が大好きです。 Lannister家の双子、Cersei ＆ Jaime を愛しています。『GOSSIP GIRL』も好きで特に、Blair Waldorf ＆ Nate Archibald が大好き。Blair関連のカップルも、全部好き。（Chuck, Prince Louis, Dan ) Twitter : @golden8twins

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