2019年06月13日

フランスの冷凍商品

フランスの冷凍商品



素敵な店をみつけた!
フランスからの冷凍食品がたくさんうってた!!!
これで家でフレンチのフルコースもでいるかも笑。
フランスは、小学校の時、かなり小さいころにいったっきりで、ずーっと長い間いってないです。
CAしてた時も、フランスの路線は飛ばなかったな。てかフランス語は一切はなせませんし。
(アメリカとシンガポールばかりだった。あとヨーロッパでは、イギリスがちょっと。)
フランス料理は日本でもよく食べるけどね。
でも、家で気軽に食べれるのはいいね!
外食ばかりじゃなく、家でゆっくり食べたい日もある。

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こんなに買ってきました。
ずっと専業主婦で、Organicを好む母は冷凍食品をあまり好まない人だけどね。
でも、フルタイムで仕事したり、出張が多い私にとっては、外食も当たり前だし、冷凍食品も美味かったら、活用しまくるんですよ〜





2019年05月18日

『資生堂パーラー 横浜高島屋店』〜ビーフカレー

『資生堂パーラー 横浜高島屋店』
〜ビーフカレー



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久々に、資生堂パーラーに行ってきました!
ランチにビーフカレー!
欧風カレーで、辛みはあまりないのですが、とても濃厚で、牛肉がやわらかく、まさに高級ビーフカレーといった感じです。




過去記事: 

『資生堂パーラー 横浜高島屋店』@〜伝統的メニュー
http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/373/0

『資生堂パーラー 横浜高島屋店』A〜デザート
http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/374/0

銀座の歴史ある洋食店:『資生堂パーラー銀座本店』でのお気に入りメニュー
http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1054/0

銀ぶら日記A 〜 銀座の歴史ある洋食店:『資生堂パーラー銀座本店』
http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/398/0



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2019年04月17日

マレーシア・ペナン島にて★『The Book Sandwich Cafe』A〜野菜シーフードスープ

マレーシア・ペナン島にて

『The Book Sandwich Cafe』A
〜野菜シーフードスープ




http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1875/0 の続き

このレストランカフェで飲んだスープ
凄く美味しかった!!
洋風だけどオリエンタル、あっさりだけど、クリーミー。
限定メニューでした。
超美味しかった。
海鮮の味がしっかり染みこんでいて、スパイスやハーブや野菜も。
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この塩バターパンと一緒に食べるとなお美味しい!
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マレーシア・ペナン島にて★『The Book Sandwich Cafe』@

マレーシア・ペナン島にて

『The Book Sandwich Cafe』



去年、ペナン島にいった時に、ペナン島に住んでいる従兄弟に連れていかれたお洒落なカフェ。
もちろん洋食です。
ここは、量が多い!!
私でも多いです笑。
でも味はけっこう美味しかったので満足!!

私が注文した肉肉肉盛りだくさんのホットドック。
これは、かなり量が多いです。写真ではわからないだろうけど。
肉の上にまた肉がのっている。ソーセージの下には厚切りベーコンだし笑。
美味しかったけど祖母が入院中で、母が介護で、私も食欲がなく、私でも食べ切れなかったので、半分持ち帰って夜食に。ここはアメリカ同様、持ち帰りとか基本OK。
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これは従兄弟がオーダーしたハンバーガー
強烈すぎる・・・
発想が面白いけど・・・ちょっとねえ笑。
ナイフが・・・。
うちの母が写真で後から、これみたら、これはありえないわって言ってたな。
まあ、デザインなのはわかるけど、マナーがね・・・よくないよね。
でも、味は美味しいらしい。食べてないけど笑。
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叔母が頼んだチキンチョップ
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叔父が頼んだラムチョップ
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店内はちょうどクリスマスムード。
私たちは祖母が救いのない入院していた時期なので、そんなムードにはなれなかったけど、でも何とか食事は楽しもうとしました。

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また、改めて、今度は母と行きたいですね。



マレーシアにて★チーズカツレツ

マレーシアにて★チーズカツレツ


去年の食事記録です!!
マレーシアにも洋食がけっこうありますし美味しいです。
特にペナン島は他民族で欧米人も多いので。
私が去年、足を運んだ時にオーダーしたカツレツ!!
量は日本より多い欧米サイズ!!
美味しかったし、これだけでお腹いっぱいになりました。
ちなみに、洋食を食べるとき、コースとかだったらパンはつきますが、単品だったらそのまま単品でこのまま食べるし日本のようにご飯セットとかないです。てか、これにポテトついてるし、これを食べてご飯食べるとかいう感覚がないです。
私も、その日本人独特の感覚はもってません笑。
日本はご飯があるから、肉のサイズが小さいのかな?と思ったり笑。
まあ、私はご飯なんか食べないし興味もないので、普通にメインの肉を食べたいだけ!

ガッツリカツレツ!

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マレーシアのニョニャ料理(NONYA CUISINE)〜バタフライピーのライスデザート

マレーシアのニョニャ料理(NONYA CUISINE)
〜デザートにバタフライピーのライスデザート




まず、日本では聞きなれないであろうニョニャ料理(NONYA CUISINE)。
http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1172/0 でも詳しい説明はしていますが、
マレーシアで有名な料理の一つです。
見た目は、中華料理に似ていますが、味は、少しスパイシーでエスニックな感じでしょう。
中華とムスリムが上手い具合に混ざった感じの料理ですね。
その料理で、時々使われるのが、Butterfly-Pea Flowerという美しい青色のお花で、ハーブの一種です。
それを使って作られた甘いライスデザート!!
結構、お気に入りで美味しかったです!

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さらにココナッツミルクとキャラメルソースをかけて・・・

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甘いけど美味しかったです。



2019年03月30日

ブダペストの食卓 〜グヤーシュ(Hungarian Beef Goulash)、ご当地ピザ(Langos)、フォアグラのパテ、チキンパプリカなど(Budapest,Hungary)

http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1840/0 の続き

ブダペストの食卓
〜グヤーシュ(Hungarian Beef Goulash)、
ご当地ピザ(Langos)、
フォアグラのパテ、
チキンパプリカなど
(Budapest,Hungary)


ブダペスト!!こちらも日本ではあまり見られないような食事が沢山ありました。
そして、美味しかった!!
ここで有名なのは、ファアグラですね。
農業大国のハンガリーは、ヨーロッパの中でも質の高いファアグラを生産する事で有名です。


フォアグラのパテ
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口の中でふわふわにとろける絶妙の食感。
新鮮で美味しかったです!


チキンパプリカ
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炒めた玉ネギにパプリカを加え、鶏肉とジャガイモを煮込んだ料理!!
とっても美味しかったです。
この国ではパプリカが有名です!


グヤーシュ(Hungarian Beef Goulash)
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これこれ!食べてみたかったんです!!美味しかった〜
ちまみに、グヤーシュとは、牛飼いとう意味。
牛肉、玉ネギ、ジャガイモ、パプリカが入っています!


ご当地ピザ(Langos)
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これは凄く美味しかった〜
チーズ好きにはたまらないです。
外はカリカリで、中はモッチモチの食感。
上にはチーズとサワークリームを乗せて。
凄くおいしかったですね。好みの味と食感でした!


もっと沢山色々食べたのですが、そうするとあまりにも記事が多くって。
まずは、気に入ったものを紹介しました!

今までの記事です。

『Field Restaurant』@★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて

『Field Restaurant』A★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて
 
『Field Restaurant』B★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて

『Field Restaurant』C★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて

『Field Restaurant』D★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて 

チェコ料理は肉中心、主食はクネドリーキ 〜プラハ、チェコにて(Prague,Czech Republic)

ウィーンの食卓 〜ウィンナーシュニッツェル、カイザーゼンメル、ソーセージなど

ブダペストの食卓 〜グヤーシュ(Hungarian Beef Goulash)、ご当地ピザ(Langos)、フォアグラのパテ、チキンパプリカなど(Budapest,Hungary) ←この記事


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ウィーンの食卓 〜ウィンナーシュニッツェル、カイザーゼンメル、ソーセージなど(Vienna,Austria)

http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1839/0 の続き

ウィーンの食卓
〜ウィンナーシュニッツェル、カイザーゼンメル、ソーセージなど


プラハから列車でウィーンへ・・・
この記事では私が食べたウィーンの食を紹介します!!

カイザーゼンメル&ソーセージ
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カイザーゼンメルは、つまりパンの種類!朝食に欠かせないウィーンの代表的なパンです!
ソーセージも、けっこう種類豊富で、朝食に出てくるし、街でもよく見かけます。


ウィンナーシュニッツェル
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ウィーン風の牡牛カツレツです!!ウィーンの代表料理ですね。
揚げたては最高!レモン汁を絞って食べるのが定番です!


以上、ウィーンの食卓でした〜!
次は、ブダペストの食卓です!!!

今までの記事です。

『Field Restaurant』@★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて

『Field Restaurant』A★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて

『Field Restaurant』B★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて

『Field Restaurant』C★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて

『Field Restaurant』D★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて 

チェコ料理は肉中心、主食はクネドリーキ 〜プラハ、チェコにて(Prague,Czech Republic)

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チェコ料理は肉中心、主食はクネドリーキ 〜プラハ、チェコにて(Prague,Czech Republic)

チェコ料理は肉中心、主食はクネドリーキ
〜プラハ、チェコにて(Prague,Czech Republic)


前の記事では、ミシュラン星付きの高級モダンチェコ料理を紹介しましたが、ローカルな料理も紹介させていただきます!
今回の旅行では、ブダペスト、プラハ、ウイーンの3つの都市にいってきたのですが、どこも料理は美味しかったのですうが、一番、私の口にあったのはプラハのチェコ料理ですね!!
まず、写真を!!

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蝋燭のみで暗い居酒屋ですが、ここ超美味しかったし安かった!
酒場の雰囲気もそうだけど、料理もそうだけど、なんか、Game Of Thrones や、ハリーポッターの世界・・・中世ファンタジー!
チェコ料理は、ご覧の通り、肉がメインで、肉、ジャガイモ、野菜などが、凄くよく使われていますね。
また煮込み料理が特徴で、肉や野菜やジャガイモを煮込んで作ったソースをクエドリーキにつけて食べるのが主流

クネドリーキって何!?って思われますよね。
私も知らなかった!!
でも、これはチェコでは主食。つまり日本人でいうご飯、イタリア人でいうパスタ、アメリカンでいうポテトやパンのかわりですね。炭水化物です。

写真の左側のものが、そのクネドリーキです!!
これ、味ないのかなーとおもったけど、いやいや、確かに薄味だけど、本当に美味しいしソースにつけて食べると最高だし、日本の白いご飯より美味しい!!!(私の主食はパスタ、ポテト、パンで、白いご飯は滅多に食べないし、あまり好きじゃないんです。)
クネドリーキ悪くない!!美味しい!!
でも、まあパンの一種ですよね。
ゆでパンみたいなものです。風味と食感は蒸しパンかな!!
チェコの食卓には欠かせないもの!!
英語では、DUMPLINGっていいます。
基本形は、小麦粉、卵、牛乳、水、(+じゃがいも)をこねて生地を作り、フランスパンのような形にして茹でます。これを食べやすい形にスライスして、メインの肉料理なのに付け合せます。
メインのソースや、添えつけのソースにつけて食べるのが主流で、これが美味!!!


これぞ本場のチェコ料理ですね。
まあ、私はどの食材も食べられるよ!ってわけではないのですが、欧米は大体大丈夫かな。
日本にいる時の方が逆に食べられないものが多いかもしれませんね。納豆とかは無理だし。
母の場合は、肉は一切食べないので、まあ、ヨーロッパの肉中心は大変かなとおもいきや、日本と違って、ヨーロッパでもアメリカでも、レストランにちゃんとベジタリアンメニューがあるので全然大丈夫です。日本以外の国では、ベジタリアン人口や、魚は食べるけど肉を食べない人口が一定数います。宗教だけじゃなく、意識が高い系もいるし、まあ、色んな価値観があるので、それが普通。私の周りの家族や友人もそんな感じです。
今回の旅行は、母と一緒ではなく、私と同じ食感覚の友人と二人だけでしたけどね。
楽しかったです!

ちなみに、これは、列車の中でのメニュー!!
プラハ→ウイーン!!!

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メニューには、やっぱり、クネドリーキがあった!!
以上、プラハの食紹介でした!!

今までの記事です。

『Field Restaurant』@★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて

『Field Restaurant』A★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて

『Field Restaurant』B★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて

『Field Restaurant』C★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて

『Field Restaurant』D★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて 

チェコ料理は肉中心、主食はクネドリーキ 〜プラハ、チェコにて(Prague,Czech Republic)←この記事

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『Field Restaurant』D★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて

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『Field Restaurant』D

★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて


デザートタイム!!
シンプルだけど、美味しいし面白い。
ドクロのチョコ!?そして最後の謎のナニカ・・・笑。
やっぱり、このレストランは、たまーにゴシックっぽい料理を出してきますね笑。


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とても満足がいく食事。
予想以上でした。
チェコ料理ってこんなに素晴らしかったんだ!


今までの記事です。

『Field Restaurant』@★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて

『Field Restaurant』A★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて

『Field Restaurant』B★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて

『Field Restaurant』C★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて

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レストラン公式
http://www.fieldrestaurant.cz/en/

さて、高級チェコ料理ばかり食べてたわけではありません。
普通の食卓はどんな感じなのか気になりましたので、ちょっとローカルな居酒屋みたいな所にもいってきました!

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http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/1839/0

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『Field Restaurant』C★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて

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『Field Restaurant』C

★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて


引き出しに料理が!!
レストランにきているのに、まるでショーのような感じ!
ウエイターさんもさすが一流、楽しく接客してくれる!!

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ドラキュラの食事みたいだな・・・
そう、ここモダンチェコ料理ですが、ちょっとゴシック系なんです。
そういう所も好き。

次々と魔法のような料理が・・・
もう何を食べているのかわからないけど、

料理ひとつひとつ味が違って、驚きの連続。
次なにがくるかな、なにがくるかな・・・って楽しみ!

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レストラン公式
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2019年03月28日

『Field Restaurant』B★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて

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『Field Restaurant』B

★ミシュラン星付きのチェコ料理〜プラハ、チェコにて


魔法のような料理が次々と出てきます。
驚きの連続です。
次はこちら・・・
なんだと思いますか???

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芸術というより、まるで一つの世界!
ちなみに、写真ではわかりづらいですが、霧がどんどん出てきています。
そう霧です・・・
真ん中にあるお肉は、LAMB
子羊の肉ですね。
凄く美味しい!友人は普段は子羊は食べないんですが、これは最高だっていってました。
子羊は私も滅多に食べる肉ではないですが、たまに食べますね。
どういう風に調理されているのかは謎ですが、本当の見た目も味も美味しかったです。

どの作品も芸術!


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美しい作品ですね。
料理というより作品です。
ひとつひとつが小さめの量だけど・・・
まあ実際に、15皿ぐらいでてくるので、私でも腹八分でお腹は満たされました!


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Perona★沙月
はじめまして。ワンピースのペローナが大好きな沙月と申します。 ワンピースでは、ペローナ、ミホーク、ロー、レイジュが特に大好きです。あと麦わらの一味はみんな好きですが、特にフランキー、ウソップが好きです。 ワンピース以外にもハンターxハンターなど色々な漫画を読んでいます!(少年漫画メイン) 欧米のドラマや映画も観ます。特にGAME OF THRONESなどが大好きです。リアル脱出ゲーム・謎解きも趣味です。 このサイトは、自己満足目的の気まぐれなブログです。 多忙の為、更新お休みする時もありますが基本は週に2回〜4回ほど更新予定です。年の30%以上は海外にいますが、時間あれば海外からでも更新します。漫画に関しては、基本的にジャンプ公式発売後に感想を載せてますが、アニメ派とコミック派にはネタバレなので自己責任で!ワンピースの最新情報をできるだけ早くファンに伝えればいいと思っていますが、原作に関しては最近は貯めてからいっきに読んで感想を書く事が多いです。多忙の時は、時々相方にバトンタッチしながら、できるだけ更新を心がけます。 私は、楽しいことが大好きな、いたって普通の平凡なアラサーですが趣味が沢山あります!まず、食べること、読書、旅行、スポーツ、リアル脱出ゲーム、映画やドラマ観賞、漫画、ゴシックファンタジー等が大好きです。スポーツは特に水泳とバスケットボールが好きです。尊敬する人は、エリザベス女王、両親、相方、兄、弟、親友です。 ブログでは、旅先の事、美味しい食べ物の事、リアル脱出ゲーム、漫画の事(ワンピースなど)、本やドラマや映画の事などランダムに書いています。 私は、一応半分だけ日本人の血が入っていますが、生まれも育ちも海外でアメリカ国籍です。日本語も完璧ではないです。ブログ記事の誤字など大目にみてください。日本に住んでいても、外資系企業で働いているため、まわりは帰国子女と非日本人しかいないので、純粋な日本人と深く関わる機会はあまりないです。 このブログは、日本語を上達する為、また同じ趣味を持った人たちと関わるために作りました。 まだまだ日本語の文章力がない素人ですが、大目にみていただけると幸いです。こんな私ですが、同じ趣味の人たち、ぜひ仲良くしてください。ご自由にコメントどうぞ! 英語でのコメントもWELCOMEですよ。
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