2021年04月18日

『Afternoon Tea』〜 春のティーセット

『Afternoon Tea』〜 春のティーセット

花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)

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バナナケーキ!!(この店のは美味しい)
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チーズケーキ
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そして季節限定のピスタチオとベリーのミモザショートケーキ
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Joel Robuchon Bakery 〜 バニラデニッシュ食パン&パンドミ

Joel Robuchon Bakery
〜 バニラデニッシュ食パン&パンドミ

食パン🥐食パン🥐食パン🥐食パン🥐食パン🥐食パン🥐食パン🥐食パン


こちらが食パン

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こちらがバニラデニッシュ食パン

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食パンは冷凍にして、まだ食べてないけど、デニッシュは美味しかった。
トースターで焼いて、バターをつけると、さらに美味しいです!


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2021年04月17日

久しぶりに自炊★ミートソーススパゲティ

久しぶりに自炊
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ミートソーススパゲティ

スパゲッティスパゲッティスパゲッティスパゲッティスパゲッティスパゲッティスパゲッティスパゲッティスパゲッティスパゲッティスパゲッティ


手作りです!


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ミートソーススパゲティは、自分で作るのが好きで、自信作です。
なんで、この日、ミートソーススパゲティ食べたかったのかというと、ちょっと前に観た
怖面白いサスペンスドラマ『リカ 〜リバース』に、ミートソーススパゲティが出てて、食べたくなったから笑。


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まあ、適当に色んなものを入れるんだけど...まず、ケチャップ嫌いの私は、ミートソースには、ケチャップは絶対に入れません。代わりに、トマト缶詰めのトマトを入れます!!!
あとは、ニンニク、にんにくおろし、玉ねぎ、マッシュルーム、ひき肉、オイスターソース、パセリ、そして塩コショウ

入れる順番とかもあるんだけど、とりあえず、材料は上記です。
とっても美味しいので自信作!

久しぶりに自炊★前菜&スープ

久しぶりに自炊しました。

前菜&スープ



スープは、アスパラガスのクリームスープで、購入したもの。
それに加え自分でアレンジして、こんがりと焼き上げたベーコンを油と共に載せる。
そのあとに、これまた自分でアレンジして、生クリームを少し、
そしてパセリ
を振りかける。


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こんな感じでアレンジしたので、レストランのようで、とっても美味しかったです。


次は、前菜
生ハムのアソート!!


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次はメインのミートソーススパゲティに...
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2021年04月16日

L'ATELIER de Joel Robuchon 〜六本木ヒルズの「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」★テイクアウトメニュー “ラ デギュスタシオン グルマン” 2021年春メニュー:4品目

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L'ATELIER de Joel Robuchon
〜六本木ヒルズの「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」
★テイクアウトメニュー “ラ デギュスタシオン グルマン”
2021年春メニュー:4品目



4) デコポンに軽やかなオパリスのムースを合わせて

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フレッシュのデコポンにホワイトチョコレートのムース、
デコポンのジュを合わせたオレンジコンフィ、
爽やかな柑橘系の様々な味わいと瑞々しさを感じさせてくれるデザート。
春というより夏らしいメニューで美味しかった。



花見(さくら)黄ハート花見(さくら)黄ハート花見(さくら)黄ハート花見(さくら)


『Joël Robuchon (ジョエル・ロブション)』関連の過去記事
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ラスベガス★「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」
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六本木★「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」(2015年夏)
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六本木★「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」(2016年春)
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六本木★「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」(2017年夏)
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六本木★「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」(2019年冬)
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六本木★「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」(2020年夏)
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六本木★「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」テイクアウトメニュー(2020年夏)
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六本木★「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」テイクアウトメニュー(2020年秋)
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六本木★「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」テイクアウトメニュー(2020年冬クリスマス)
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六本木★「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」テイクアウトメニュー(2021年春)
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六本木★「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」テイクアウトメニュー(2021年春)
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日本橋★ 「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」(2020年秋)
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恵比寿★『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』(2019年冬クリスマス)
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恵比寿★『ガストロノミー ジョエル・ロブション』“MENU VEGETARIEN”(2017年夏)
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ラスベガス★『Joël Robuchon (ジョエル・ロブション)』
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L'ATELIER de Joel Robuchon 〜六本木ヒルズの「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」★テイクアウトメニュー “ラ デギュスタシオン グルマン” 2021年春メニュー:3品目

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L'ATELIER de Joel Robuchon
〜六本木ヒルズの「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」
★テイクアウトメニュー “ラ デギュスタシオン グルマン”
2021年春メニュー:3品目



“ラ デギュスタシオン グルマン” 2021年春限定メニュー
https://www.robuchon.jp/topics/7344.html

3) 国産牛のタルタル ミモザ仕立て

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春らしさ溢れるミモザにブロッコリー、
国産牛のタルタルを合わせた食べ応えのあるこの逸品は
パン「ポテト シュープリーズ」とのマリアージュがお勧め。
とっても美味でした黄ハート光るハート黄ハート


四品目はデザート: http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2951/0

L'ATELIER de Joel Robuchon 〜六本木ヒルズの「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」★テイクアウトメニュー “ラ デギュスタシオン グルマン” 2021年春メニュー:1品目

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L'ATELIER de Joel Robuchon
〜六本木ヒルズの「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」
★テイクアウトメニュー “ラ デギュスタシオン グルマン”
2021年春メニュー:1品目



“ラ デギュスタシオン グルマン” 2021年春限定メニュー
https://www.robuchon.jp/topics/7344.html

1) オマ−ル海老のジュレ
なめらかなカリフラワーのクレ−ムで 


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緑色のドットでソースの淵を彩ったジョエル・ロブションの数ある代表的な料理の逸品 。
オマール海老のジュレ、蟹のほぐし身、カリフラワーのクリームが一体となった芸術的な一品。

(運んでいる間に、いつのまにかデコレーションがぐちゃぐちゃになってしまったけど...笑)


二品目は: http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2949/0

2021年04月06日

L'ATELIER de Joel Robuchon 〜六本木ヒルズの「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」★テイクアウトメニュー “ラ デギュスタシオン グルマン” 2021年春メニュー(2)

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L'ATELIER de Joel Robuchon
〜六本木ヒルズの「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」
★テイクアウトメニュー “ラ デギュスタシオン グルマン”
2021年春メニュー(2)

花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)


少しあたたかい季節になってきた。
でも、日本(特に東京)のコロナはおさまる気配がしない。
そろそろ、ワクチン接種が進んで、落ち着いてくれることを願う!
さて、そんな感じの世の中だが、有名レストランのテイクアウトメニューがあるのは癒し。
私の大好きな店、ロブションの2021年の春限定のテイクアウトメニュー!
六本木のロブションは、コロナ前は、よく会社の同僚といったり、母といったり、相方といったり、常連でもある。でもコロナになってから在宅勤務になって、行く機会は、すごく減った。
行っても、店で食べるのではなく、テイクアウト。テイクアウトは本当にありがたい。
今は1人なので、家でゆっくり映画やドラマを観ながら食べます。


“ラ デギュスタシオン グルマン” 2021年春限定メニュー

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真上から

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横から

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左から

1)【オマ−ル海老のジュレ なめらかなカリフラワーのクレ−ムで】

2)【真鯛とズッキーニのプロヴァンサル 爽やかなハーブをアクセントに】

3)【国産牛のタルタル ミモザ仕立て】

4)【デコポンに軽やかなオパリスのムースを合わせて】



パンの種類は3つ

【プチバケット】
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション創業から味、形を変えず、継承している
レストランを代表するパン。

【パヴェ】
フランス語で石畳という意味する「パヴェ」は
しっとり柔らかな食感で美味しくて、どの食べ物にもあう。

【ポテト シュープリーズ】
じゃがいもを練りこんだ生地に、香ばしく焼いたじゃがいもとニンニクがアクセント。
「国産牛のタルタル ミモザ仕立て」に合わせ創り上げたパン。
これ本当に美味しかった。もっと食べたい。



今回は色々とパンや他のも購入!

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花見(さくら)城(ヨーロッパ)花見(さくら)城(ヨーロッパ)花見(さくら)城(ヨーロッパ)花見(さくら)城(ヨーロッパ)花見(さくら)城(ヨーロッパ)花見(さくら)城(ヨーロッパ)花見(さくら)


『Joël Robuchon (ジョエル・ロブション)』関連の過去記事
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ラスベガス★「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」
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ラスベガス★『Joël Robuchon (ジョエル・ロブション)』
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L'ATELIER de Joel Robuchon 〜六本木ヒルズの「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」★テイクアウトメニュー “ラ デギュスタシオン グルマン” 2021年春メニュー(1)

L'ATELIER de Joel Robuchon
〜六本木ヒルズの「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」
★テイクアウトメニュー “ラ デギュスタシオン グルマン”
2021年春メニュー(1)

花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)花見(さくら)


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月に一度は食べたくなるロブションの味。
新しいメニューが出るたびに、テイクアウトをしています。
今回は春の限定メニュー!!

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L'ATELIER de Joel Robuchon 〜 ★六本木ヒルズの「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」★テイクアウトメニュー (3)お皿に盛りつけて【フランス産仔牛のブランケット】

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L'ATELIER de Joel Robuchon 〜
★六本木ヒルズの「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」★
テイクアウトメニュー (3)

お皿に盛りつけて【フランス産仔牛のブランケット】



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お肉がとっても柔らかくて美味しい。
仔牛って、まだ大人になってない子供の牛で、とっても柔らかくて、
あまり食べる機会はないけど、普通の牛より好きです。
ソースも完璧。野菜も美味しい。肉に絡めて食べました。


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『Joël Robuchon (ジョエル・ロブション)』関連の過去記事
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六本木★「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」(2020年夏)
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六本木★「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」テイクアウトメニュー(2020年夏)
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六本木★「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」テイクアウトメニュー(2020年秋)
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六本木★「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」テイクアウトメニュー(2020年冬クリスマス)
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六本木★「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」テイクアウトメニュー(2021年春)
http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2936/0
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http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2938/0 →この記事

日本橋★ 「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」(2020年秋)
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恵比寿★『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』(2019年冬クリスマス)
http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2186/0
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恵比寿★『ガストロノミー ジョエル・ロブション』“MENU VEGETARIEN”(2017年夏)
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ラスベガス★『Joël Robuchon (ジョエル・ロブション)』
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L'ATELIER de Joel Robuchon 〜 ★六本木ヒルズの「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」★テイクアウトメニュー (2)お皿に盛りつけて【季節の野菜】

http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2936/0 の続き

L'ATELIER de Joel Robuchon 〜
★六本木ヒルズの「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」★
テイクアウトメニュー (2)

お皿に盛りつけて【季節の野菜】

🥗花見(さくら)🥗花見(さくら)🥗花見(さくら)🥗花見(さくら)🥗花見(さくら)🥗花見(さくら)🥗花見(さくら)🥗


a3.JPG
a4.JPG
a5.JPG


ドレッシングからして美味。
シンプルな野菜だけど、とても美味しくてメインにあう。

メインはこちら:
http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2938/0

L'ATELIER de Joel Robuchon 〜 ★六本木ヒルズの「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」★テイクアウトメニュー (1)【フランス産仔牛のブランケット 季節の野菜と共に】

L'ATELIER de Joel Robuchon 〜
★六本木ヒルズの「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」★
テイクアウトメニュー (1)

【フランス産仔牛のブランケット 季節の野菜と共に】

バラバラ


a1.JPG
a2.JPG


久しぶりにロブション食べたかったので、テイクアウトを注文。
冷たいままくるので、お皿に盛りつけて、レストランのように素敵に...........

次のページ:
http://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2937/0


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はじめまして。このサイトは、自己満足目的の気まぐれなブログです。英語NATIVE、日本語検定1級、バイリンガルのアメリカ人です。(日系 1/2、華人 1/4、ポルトガル系1/8、イギリス系1/8 の混血) 日本在住11年目ですが年の30%は、海外出張か実家か旅行に出てます。ブログは趣味記録&日本語上達の為に開設しました。自己満足ブログですので自分の書きたい事を素直に書いてます。辛口の時もあります。好きな事を書いているだけなので文法も誤字もチェックしてません。 ブログみればわかりますが、多趣味です。食べること、読書、旅行、スポーツ、謎解き&リアル脱出ゲーム、映画やドラマ観賞、漫画、ゴシックファンタジー等が大好きです。スポーツは特に水泳とバスケットボールが好きです。尊敬する人は、英国のエリザベス女王&フィリップ殿下、両親、兄、弟、彼、親友。 ブログでは、旅先の事、美味しい食べ物の事、リアル脱出ゲーム、漫画の事(ワンピースなど)、本やドラマや映画の事などランダムに書いています。 漫画に関しては、アニメ派とコミック派にはネタバレなので自己責任で!ワンピースに関しては最近は貯めてからいっきに読んで感想を書く事が多いです。 映画やドラマ感想も全部ネタバレあるので、自己責任で。観てない人は要注意です。 ワンピース以外にも『ハンターxハンター』など色々な漫画を読んでいます。(少年漫画メイン) 欧米のドラマや映画も観ます。特に『GAME OF THRONES』が大好きです。 Lannister家の双子、Jaime & Cersei を愛しています。 私は日本に住んでいても、外資系企業で働いているため、まわりは帰国子女と非日本人しかいないので、純粋な日本人と深く関わる機会はあまりないです。日本人の血が入っていますが自分の事を日本人とは思った事はないです。(生まれも育ちも海外) このブログは、自己満足で自分の為に作りましたが、公開しているので、もし同じ趣味や似た好みを持っている方と出会う事ができたら素敵だなと思います。 Twitter : @golden8twins
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