Christmas 2019★みなとみらいでフレンチ
『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』
★クリスマスランチコース・NOEL 2019③
★クリスマスランチコース・NOEL 2019③
メインのお肉料理
“鹿のローストとトゥルト トリュフ風味”
メインのお肉は牛肉、又は鹿肉から選べます。
鹿肉は普段は食べないし、ちょっと食べるのに躊躇しますが…
(すごく美味しいのは知ってますがね。ただ、なんでもかんでも、動物を食べるという事自体が、好きではないので）牛肉はいつも食べてるけど。
基本、肉類は一切食べない母からは、やめとけって言われたけど、ちょっと迷った結果、やっぱり鹿肉にしました笑。
普段食べれないということもあり、また今の季節限定ということもあり、鹿肉にした！
そして、やっぱり、期待通りに、いや期待以上に美味しかったです。
美味、美味！！！！！
ソースは濃いです。
白いソースと混ぜて、食べました。すっごく美味しかった。本当にやわらかい！！
そして、メインは肉2種類しかなく、肉食べない母は選べないので、事前に伝えて、別の料理に変えてもらいました。
オマール海老のメイン
まあ、ビジネスの場合、私が接待する側でしたら、ぶっちゃけ、私も相手の文化や宗教をリスペクトして、自分の分の食事も一緒にすることがありますよ。
例えば、この前、ビジネスで接待した、とある国のRoyal Family、ムスリムなんですが、私も彼らの前では豚肉は食べませんでしたね。彼らと同じメニューにしました。
ただ、家族や友人の場合は、気にせず、私は自分の好きなものを食べます笑。
だから、母にやめとけっていわれても、私は鹿肉を食べましたーーー笑。
フレンチのフルコースだと、必ず肉料理が出てきますが、基本的に何でも食べる日本人と違って、みんながみんな肉を食べれるわけじゃないですよね。（宗教上の理由もあれば、信念、環境への懸念、動物愛護精神やら、単の好き嫌いから、アレルギーなどなど、理由は様々）特に私が育った多民族・他宗教がいる国では、そういう個々の食の趣向は尊重すべきことなんです。それを尊重できない人は、堂々と人種差別をする人と同じように、白い目で見られます。（日本人はこういう所はけっこ海外で言われてるので気を付けた方がいい。家では自由に子育てしていいですが、公の場で、しかも立派なレストランで、子供に無理やり、嫌いなものを食べさせる行為は虐待にとらえる人もいるので、ほどほどに。なんでも食べる精神は日本人にとっては立派ですが、国外では全く通用しないどころか視野が狭いとか、差別などと、とらえられてしまいます。まわりに色々な宗教や文化や考えの人がいることも忘れずに。）
もちろん、私は、ビジネスでも、プライベートでも、関わっている人たちに、色々な食の趣向の人々がいるので、海外でも日本でも、高級レストランでは、事前に予約の時に伝えて、食を変えてもらいます。
だから、ハラルとか、よっぽどの食の制限がない限り、理由はなんであれ、肉は食べたくない！ぐらいなら、ちゃんとレストランは変えてくれますので、予約時に事前に伝えて、食事を楽しめます！
肉料理食べれないだけで、フレンチ行きづらいというのは、もったいない！！そのようなことがある方々、ぜひ、我慢せずに行ってください！！レストランは、そういう対応には、すごく慣れてるし、珍しくありませんから。
さて、次はいよいよクリスマスデザート
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https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2185/0
★★★★★★
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2019年秋
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2015年夏
みなとみらいでフレンチ★｢クイーン・アリス｣
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/80/0
おはようございます！シンガポールは多種多様な民族、文化、宗教の人達が暮らしてるので対応はいいですよね。日本も少しは見習うべきですよね。高級レストランでは大体対応してくれますけどね。
欲を言えば、普通のレストランでもベジタリアンマークぐらいはあった方がいいかな。
結構友達や家族にベジタリアンもいますので。
私は肉大好きですけどね！
鹿肉は柔らかいですよね。
特に高級フレンチのは凄く美味しい。
私も一回食べた事あります。
あと私の父も肉ダメです。
でもフレンチ行くし予約の時に事前に伝えてますね。
意外と肉ダメな人は日本でもいますが
これから外国人も増えるしちゃんと色んな食の趣向に対応できるレストランが増えると良いですね。
私もシンガポールに行った時に、ムスリムの友人、ヒンドウーの友人、牛肉不可の仏教徒の友人、肉全部不可の父、魚も肉も全部不可のアメリカ人のヴェジタリアンと行ったのですが、普通のレストランなのにちゃんと一人一人余裕で対応してくれて感心しました。