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テレビ番組「セブンルール」にて、夜のパン屋さん・小林由美が紹介された。


小林はパン屋でアルバイトしていて、自分の店を持ちたいと思うようになった。
どこかのパン屋できちんと修行をした方がいいと考え、バイト先の店長に相談したところ、

「修行とかいらないから、やりたいなら早く始めなさい」

と言われたという。店長は、

「店を始めてから勉強した方が10倍〜100倍は学びが多い」

という考えを持っていたという。


「なるべく失敗しないように」と考えると、きちんと準備してからやるのが正解のように思える。
しかし、準備がしっかり終わるのはどれくらい先になるのだろうか。「絶対に成功する」という自信が持てる日は来るのだろうか。やってみなければわからないこともあるのだから、そんな日はこないのではないだろうか。

ある程度の準備は必要だが、思い切ってやってみる勇気も必要である。


１．将来困るかもしれないことを勉強しておく。
２．今現在困っていることを解決するための勉強をする。

この2択だったら、どちらの方が真剣に取り組めるだろうか。
使うかどうかわからない知識を勉強するより、確実に今使う知識を勉強する方がやる気が出ると思う。
そういう意味では、とにかく始めてしまった方がいいと言える。


・準備はほどほどに、とにかく始めよう。
・始めてから勉強した方が学びが多い。


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テレビ番組「セブンルール」にて、パン職人・地明真希が紹介された。


栃木県日光市で食パン専門店「利（とし）」で働いている地明は、

「パンが焼きたてで美味しいのは当たり前。冷めた時にどう美味しいか」

というところを大切にしてパンづくりをしているようだ。


焼きたてのパンが美味しい、というパン屋はおそらくたくさんある。
地方でパン屋を営むにあたって、「焼きたてが美味しい」を売りにしても、わざわざ遠方まで買いに来てくれる人は少ないだろう。

冷めても美味しいから、遠方からでも買いに来る。持ち帰って食べても美味しい。
パンに限らず、食べ物を取り扱う店にとって、「冷めても美味しい」というのは大きなポイントになるようだ。


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テレビ番組「セブンルール」にて、女優・吉田羊が紹介された。


約10年前、吉田は悩んでいる時期があった。
友人にいろいろ悩みを話していたところ、その友人から、

「お前には感謝が足りない」
「感謝帳をつけろ」

と言われたという。


感謝帳とは、日々の生活の中で、感謝すべきだと感じたことを記録するというものである。
小さなことでもいいから、とにかく書く。
吉田は友人に言われて以来、これをずっと続けているという。

感謝帳をつけると、「つらいことがあった1日でも、嬉しいことが意外とあることに気付く」らしい。


・「悪いことしかない日」というのは無いのかもしれない。
・つらいときでも、小さな「良かったこと」を探すと、絶望せずにすむかもしれない。


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