パンケーキミックスが余っていたので、朝ごはんに
何か作ろうと思ってたところ。


前回はバナナ＆レーズンだったけど、今回も同じでは
つまらないので、違うパターンにしてみました



今回は小豆のケーキ。

ゆで小豆の缶があったので、それを入れて。


あずきのほんのりとした甘みが最高

大人好みのケーキです。



[材料]
・パンケーキミックス200ｇ
（小分けされてるタイプがオススメ！）
・卵１個
・水　150cc
・ゆで小豆（砂糖煮されているもの）　50ｇ


[作り方]
・材料を入れてひたすら混ぜる！（笑）
・パウンド型にクッキングシートをひき、生地を流し込む
・空気抜きをして180度に予熱したオーブンで約40分焼く
・竹串でさして何も付いてこなければ出来上がり！


[注意]
パウンドケーキのようにさっくり混ぜる必要はナシ！
（ただし、混ぜすぎは禁物！）

少しもっちりした食感のケーキです。

久しぶりにケーキを焼きました。

最近、粉類と全然向き合っていなくて
私の中に多少罪悪感があったんですよね…


前のＨＰではパンをメインにしていただけに…。


でも、作りたいときに作る方が気持ちも弾むしねー


ということで、作りたくなったので作りました。
とはいっても、ホットケーキミックスを使って。


とてもカンタンなのに、おいしいケーキができました！


甘さは控えて、バナナの甘みが引き立つようにしました。
朝ごはんにピッタリのケーキですよ


中には自家製のラムレーズンを入れました。
ラム酒の香りがたまりませーーーーーん


[材料]
・パンケーキミックス200ｇ
（小分けされてるタイプがオススメ！）
・卵１個
・水　150cc
・はちみつ　大さじ１
・バナナ　１本
・ラムレーズン　30ｇ
・くるみ　30ｇ

※生くるみはから焼きしてから使用してください。


[作り方]
・材料を入れてひたすら混ぜる！（笑）
・パウンド型にクッキングシートをひき、生地を流し込む
・空気抜きをして180度に予熱したオーブンで約40分焼く
・竹串でさして何も付いてこなければ出来上がり！


[注意]
パウンドケーキのようにさっくり混ぜる必要はナシ！
そのため、もっちりした食感のケーキです。



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