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2018年10月17日
香織ﾏﾏの伝授。ｱｽﾊﾟﾗの豚肉巻き。
2人分(写真は1部です)
<材料>ｱｽﾊﾟﾗ1束、豚ﾊﾞﾗ肉5枚、片栗粉適量、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ適量、塩胡椒適量。
<作り方>①鍋にお湯を沸かします。②ｱｽﾊﾟﾗを1/3に切り、鍋に入れ20～30分茹でます。途中、味見して歯応えを確認します。③筋が無くなれば火を止めてｻﾞﾙに流し入れます。④ｱｽﾊﾟﾗ1本1本に適量の長さの豚肉を巻いていきます。⑤全部巻き終えれば、全体に片栗粉をまぶします。⑥ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをしき、⑤を入れて焼き塩胡椒を振ります。お肉の色、変われば出来上がりです!!
美味しかったし簡単ですので、小分けして冷凍にしとくと良いなと
思います。また作ります
有難う御座います
