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2013年09月10日

2013年岩手県宮古市 秋サンマ初水揚げ 

ご訪問ありがとうございます。


2013年岩手県宮古市に

サンマが初水揚げされました。 



平成25年9月10日、例年より20日以上遅く、

秋サンマが初水揚げされた。



宮古港に平成25年9月10日朝、宮古港に入港したのは、

富山船籍の大型サンマ船「恵比寿丸」。



平成25年9月10日、水揚げされたサンマ55トンは

平成25年9月8日、北海道の東北東沖480kmの漁場で

とれたもので、型はよいという。



入札の結果、1キログラムあたり180円から400円と、

例年並みの値段で取引された。



岩手県大船渡市や宮城県仙台市では

秋サンマの価格が、べらぼうに高かったが

2013年の宮古のサンマの価格が、

本来の純粋な価格で安心しました。



これから、各地の東北で、

どんどん秋サンマ水揚げされると

安心して、お買い求めいただける価格に

なるのではないでしょうか。



生さんま直送情報


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東北郷土料理の味 岩手県の久慈まめぶ汁

ご訪問ありがとうございます。


東北郷土料理の味 岩手県の久慈まめぶ汁



久慈まめぶ汁は、

岩手県久慈市山形町に伝わる郷土料理です。



きのこや野菜、豆腐などが、たくさん入った汁物に、

クルミと黒砂糖入りの小麦団子を入れた料理です。



しょうゆ出し汁の繊細な味わいと、

団子のモチモチの食感があり、まめぶをひと噛みすると、

中に入ったクルミと黒砂糖の甘みが口いっぱいに広がる

絶妙なハーモニーが味わえます。



久慈まめぶ汁の由来


約200年前の南部藩の時代に凶作のため

「百姓は麺類やそばきりを食べてはならない」と、

御法度の令達がありました。



晴食時に麺類を食べることができなくなり、

代用食として小麦の練り粉に味付けをして、

クルミを包んで団子にしたのではないかと

いう由来があります。



久慈まめぶ汁



久慈まめぶ汁 B-1グランプリに出店


久慈まめぶ汁は、2011年、2012年と2年連続で、

町おこしイベント「B-1グランプリ」に久慈まめぶ汁が

出店をされました。


2013年放送のNHK連続テレビ小説「あまちゃん」で紹介され、

久慈まめぶ汁は、人気となった。



平成25年9月11日(月) まめぶ汁 東京初進出




是非食べて見てはいかがでしょうか。






東北郷土料理の味 岩手の盛岡三大麺 

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