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2013年03月06日
東北郷土料理の味 青森の黒石つゆやきそば
ご訪問ありがとうございます。
東北郷土料理の味 青森の黒石つゆやきそばを紹介します。
青森県黒石市は、ご当地のB級グルメとして
黒石つゆやきそばが有名です。
B級グルメとは贅沢でなく、安価で日常的に食される
庶民的な飲食物のことです。
青森県黒石市は、焼そばを扱っている外食店が
70軒以上あり、その人口比率が日本一と言われることから、
焼そばでの町おこしに力を入れています。
その黒石市で昭和30年代に生まれたご当地焼そばが
「黒石つゆやきそば」です。
コシのある太平めんのソース焼そばに、
たっぷりの和風つゆをかけ、
あげ玉やネギをトッピングしたものが一般的で、
焼そばにつゆをかけるという「まさにB級グルメ」という
食べ方から、今最も、注目されるご当地グルメの一つと
なっています。
黒石やきそばお店一覧
黒石やきそばマップPDF
黒石つゆやきそばは、また違った味わいができるので、
是非一度、ご賞味して見てはいかがでしょうか。
見て頂きありがとうございます。
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青森県黒石市は、ご当地のB級グルメとして
黒石つゆやきそばが有名です。
B級グルメとは贅沢でなく、安価で日常的に食される
庶民的な飲食物のことです。
青森県黒石市は、焼そばを扱っている外食店が
70軒以上あり、その人口比率が日本一と言われることから、
焼そばでの町おこしに力を入れています。
その黒石市で昭和30年代に生まれたご当地焼そばが
「黒石つゆやきそば」です。
コシのある太平めんのソース焼そばに、
たっぷりの和風つゆをかけ、
あげ玉やネギをトッピングしたものが一般的で、
焼そばにつゆをかけるという「まさにB級グルメ」という
食べ方から、今最も、注目されるご当地グルメの一つと
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タグ:黒石つゆやきそば