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2021年06月12日

JR八戸線種差海岸駅すぐにある「波光食堂」磯ラーメン

ご訪問ありがとうございます。


JR八戸線種差海岸駅すぐにある「波光食堂」磯ラーメン


三陸復興国立公園「種差海岸」は景色がよく

三陸特徴の岩、芝生、貴重な花が見れます。


食の方も三陸ならではの海の味を食べれる

お店が数件あります。


JR種差海岸駅下車してすぐ見えるお店が

磯ラーメン等、有名な「波光食堂」です。

波光食堂3
種差海岸駅から見た正面道路

波光食堂5
種差海岸駅から見た波光食堂看板

波光食堂4
波光食堂 お店

波光食堂2
波光食堂メニュー(2021年5月時点)


メニューの中から磯ラーメンとミニウニ丼

(蒸しウニの卵とじ)を頼みました。

IMG_6016.JPG
磯ラーメンとミニウニ丼(画像拡大します)

波光食堂1
磯ラーメン(ウニ、ホッキ貝、海藻、エビ、蟹が入っている)


磯ラーメンの味は塩味のいちご煮の味です。

麺は普通でたくさんの海の幸がはいっています。

ウニ、ホッキ貝、海藻、エビ、蟹など。


食べているうちにウニがくだけてきたので、

ウニは先に食べるのがいいと思います。


ミニウニ丼の中にウニの他にアワビも入って

いましたので食べれてよかったです。


メニューもたくさんあるので、またいった時は

別なメニューを頼んでみたいです。







見て頂きありがとうございます。


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2021年05月11日

東北郷土料理の味 青森県八戸市「八戸銀サバづけ丼」

ご訪問ありがとうございます。


東北郷土料理の味 青森県八戸市「八戸銀サバづけ丼」


八戸市中心街で「八戸銀サバづけ丼」が

食べれるお店があります。

サバの駅というお店です。


青森県八戸前沖サバの中で、

プレミアム銀サバを使用した、

脂の乗りが最高の味です。

サバの駅
サバの駅 (17時から営業)

サバ丼セット1
サバの駅メニュー表紙

サバ丼セット2
サバの駅カウンター

八戸銀サバ丼セットを頼みました。

IMG_5610.JPG
八戸銀サバ丼セット(画像拡大します)

サバ丼セット3
八戸銀サバ丼セットの脂の乗りよいサバ


八戸銀サバ丼セットは、

サバ丼の他にしじみ汁、お新香、

もずく酢、野菜トマトマヨネーズ和えが

セットになっておりました。


八戸銀サバ丼は全国どんぶり選手権で、

グランプリ受賞するだけの味でした。


サバ料理の専門店のようで、

他にもたくさんのメニューの

サバ料理がありました。


青森県八戸市の立ち寄った時は

是非、八戸銀サバづけ丼を

食べて見てはいかがでしょうか。







見て頂きありがとうございます。


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2014年05月05日

東北郷土料理の味 青森の「弘前いがめんち」

ご訪問ありがとうございます。


東北郷土料理の味 青森の「弘前いがめんち」

2014年5月5日更新しました
2021年3月3日更新しました
(八戸いかメンチ削除)



いがというのは、津軽弁で「イカ」のことです。


イカの足(ゲソ)を包丁でたたき、

季節の野菜などと一緒に小麦粉を混ぜ、

油で焼いたり揚げたものが「いがめんち」です。



戦前、津軽内陸部では貴重だった海産物です。

先人の知恵と愛が詰まった食文化であり、

「母の味」として受け継がれてきた郷土料理です。



弘前いがめんち






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