牛タン: たみふるの日記

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2013年06月22日

東北郷土の味　牛タンせんべい

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東北郷土の味　牛タンせんべいを紹介します。

牛タンせんべいは、東北仙台のおみあげとして

有名なお菓子です。

米の粉を使用してサクッと焼き上げた牛タン味の

せんべいで、ピリ辛コショウがアクセントになった

せんべいです。

１０時、３時の一服のおやつ、お客様出しの話題に

できるお菓子にも出来ていいですね。

牛タンも焼いて食べるのに、手間もかかりますし、

牛タンせんべいだと、手間もかからず、ぱりっと

いけます。是非食べて見てはいかがでしょうか。

東北郷土料理の味　一覧

東北郷土料理の味　宮城のずんだ餅とずんだスイーツ　

東北郷土料理の味　宮城の仙台あおば餃子

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posted by たみふる at 14:43 | Comment(0) | 牛タン

2013年05月02日

東北郷土料理の味　宮城の仙台特製テールラーメン

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東北郷土料理の味　

宮城の仙台特製テールラーメンを紹介します。

東北の仙台いえば、牛タンが有名ですね。

そんな中で、牛タン料理に出てくるテールスープが

ラーメンに進化しました。

特性テールラーメン

牛タン定食に沿えるテールスープをベースにした

醤油ラーメンで、たっぷりのテールから丸一日かけて

とったスープは、飲み干せるほどのおいしさです。

テールとは牛の尻尾ですが、コラーゲンがたっぷり

含まれている部位です。

コラーゲンを多く含まれたラーメンは、いいですね。

美容にもよさそうですね。

おすすめ特製テールラーメン屋さんはこちらです。

東北郷土料理の一覧

東北郷土料理の味　宮城仙台の牛タン料理一覧

仙台に仙台アンパンマンこどもミュージアム＆モールがオープンしています。

詳しくはこちらをご覧ください。

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posted by たみふる at 11:56 | Comment(0) | 牛タン

2013年04月16日

東北郷土料理の味　宮城仙台の牛タン料理一覧

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東北郷土料理の味　宮城仙台の牛タン料理一覧

宮城県仙台といえば、牛タンが有名です。

牛タンの食べ方は、牛タンの塩焼きがメインですが、

他にも牛タン料理があります。

牛タン料理一覧まとめてみました。

牛タンカレー、牛タンシチュー、牛タンハヤシ

牛タンシチュー、牛タンカレー、牛タントマトシチュー

宮城カレー食べくらべセット（仙台べこタンカレー）

牛タン塩焼き

牛タン煮込み

牛タンホワイトシチュー

牛タンチーズクリーム煮

牛タン野菜いっぱいキーマカリー

牛たんテリーヌ

牛タンペッパータンソフトスライス

牛タンスモークスライスキムチ味

仙台牛タン関連記事

東北郷土料理の味　宮城仙台の牛タンカレー記事

東北郷土料理の味　宮城仙台の牛タンラーメン記事

東北郷土料理の味　仙台の牛タン釜めし記事

仙台の牛タンを満喫してみてはいかがでしょうか。

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posted by たみふる at 10:30 | Comment(0) | 牛タン

2013年03月15日

東北郷土料理の味　宮城仙台の牛タンカレー

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東北郷土料理の味　

宮城仙台の牛タンカレーを紹介します。

宮城県仙台市といえば、牛タンが有名です。

牛タンは、炭火焼きで塩焼きにして食べるのが

一般でよく食べられています。

その他に違う食べ方もあります。

牛タンを入れたカレーライスです。

仙台駅３階の牛タン炭火利休さんに立ち寄り、

牛タンカレー定食を注文してみました。

牛タン炭火利休　仙台駅店　メニュー

牛タンカレーは、麦飯の上にかけられており、

サラダとテールスープがついた牛タンカレー定食でした。

カレーの中に牛タンのお肉が入っており、

また、違った味わいを楽しむ事ができました。

また、サラダやテールスープにも牛タンが入っています。

本場の仙台で食べるとなんかいいですね。

仙台といったら、東北郷土料理の牛タン。

是非、食べて頂ければ有難いですね。

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posted by たみふる at 08:27 | Comment(0) | 牛タン

2012年12月16日

東北郷土料理の味　宮城県仙台市の牛タン

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東北郷土料理の味　宮城仙台の牛タン

宮城県仙台市は、牛タンが有名です。

牛タン料理店は、

人気があり、何回か訪問しましたが、

満員になるくらい人気があります。

宮城県仙台市に住んでる方は、

いつでも食べれるので、

牛タンを食べる習慣が、

あまりありません。

宮城県外から訪れる観光客や

出張などで来られる方は、

なかなか当地しか味わえないので、

牛タン料理は人気があります。

一番人気あるのは、牛タン定食でしょう。

牛タン塩焼き、麦飯、テールスープ、

南蛮漬けのセットになった牛タン定食です。

牛タン専門店　利休

仙台の牛たん専門店を探すなら仙台牛タウン

仙台牛タン焼きマップ

宮城県仙台市にいったら、

やっぱりご当地の珍しい

牛タン料理を楽しみたい。

そんな方には、牛タンラーメンを

食べて見てはいかがでしょうか。

らーめん粋家仙台エスパル店牛タンラーメン

ラーメンようしゅう　特製牛タンラーメン

こちらの牛タンの食べ方もあります。

牛タンしゃぶしゃぶです。

略してたんしゃぶです。

牛たんしゃぶしゃぶ発祥のお店「福助」の「たんしゃぶ」

「味の牛たん喜助」特撰牛たんしゃぶしゃぶ　

仙台の牛タンですが、

東京渋谷のヒカリエ

東京スカイツリーのソラマチ

でもお店があります。

牛たん炭焼　利久渋谷ヒカリエ店

牛たん炭焼　利久東京ソラマチ店

味の牛たん喜助東京駅八重洲北口店

味の牛たん喜助横浜ランドマーク店

牛タン専門店人気ランキングですが、

１位が味の牛たん喜助

２位が利久

３位が旨味太助

という結果になっています。牛タン専門店人気ランキング参照

牛タンの塩味の舌触りといい、食感がいいですね。

宮城県仙台市の牛タンは、

関東にもお店があります。

仙台牛タンを満喫して見てはいかがでしょうか。

東北郷土料理の味　宮城の仙台特製テールラーメン

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posted by たみふる at 01:01 | Comment(0) | 牛タン

2012年12月09日

東北郷土料理の味　仙台の牛タン釜めし

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東北郷土料理の味　仙台の牛タン釜めし

宮城県仙台と言えば、牛タンが有名ですね。

仙台の駅弁は、

昔から釜めしが有名でした。

釜めしと言うと、

本物の釜の器の中に

飯が入っていましたが、

現在は容器は、

ポリ容器に変わっています。

２０１２年１２月時点では、

仙台で売り出されている釜めしは

牛タン釜めしが有名です。

加熱式なので１０分待つだけで

温かい牛タン釜めしになります。

牛タン釜飯