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東北郷土料理の味 岩手県の久慈まめぶ汁

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東北郷土料理の味 岩手県の久慈まめぶ汁



久慈まめぶ汁は、

岩手県久慈市山形町に伝わる郷土料理です。



きのこや野菜、豆腐などが、たくさん入った汁物に、

クルミと黒砂糖入りの小麦団子を入れた料理です。



しょうゆ出し汁の繊細な味わいと、

団子のモチモチの食感があり、まめぶをひと噛みすると、

中に入ったクルミと黒砂糖の甘みが口いっぱいに広がる

絶妙なハーモニーが味わえます。



久慈まめぶ汁の由来


約200年前の南部藩の時代に凶作のため

「百姓は麺類やそばきりを食べてはならない」と、

御法度の令達がありました。



晴食時に麺類を食べることができなくなり、

代用食として小麦の練り粉に味付けをして、

クルミを包んで団子にしたのではないかと

いう由来があります。



まめぶ汁
『あまちゃん』で話題久慈のB級グルメ!
じぇじぇじぇ 小袖屋久慈 まめぶ汁




まめぶセット



久慈まめぶ汁 B-1グランプリに出店


久慈まめぶ汁は、2011年、2012年と2年連続で、

町おこしイベント「B-1グランプリ」に久慈まめぶ汁が

出店をされました。



2013年B−1グランプリ開催地は豊川です



2013年放送のNHK連続テレビ小説「あまちゃん」で紹介され、

久慈まめぶ汁は、人気となった。



平成25年9月11日(月) まめぶ汁 東京初進出




岩手県久慈市では、まめぶ汁を食べれるお店があります。

久慈まめぶ汁マップ


2013年はあまちゃん人気もあって、

久慈まめぶ汁が売り切れでない場合がありますが、

時間おいて、商品を見ると、買えるかもしれません。


是非食べて見てはいかがでしょうか。







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おきてがみ









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この記事へのコメント

こんばんは。

まめぶ汁おいしそうですね。
あまちゃんで紹介されるといい宣伝になりますね。

ポチ完了です。
ワゴンR|2013年08月13日(Tue) 22:52
   
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