帰ってきました)^o^(
こんばんは(#^.^#)
コツブです。
今さっき帰省先から帰ってきました(#^.^#)
いやぁ〜〜、なんていうんでしょうか。
都会とは違ってとっても緩やかな時間の中を過ごせた気がします。
田舎って都会とは時間の経過が違うから面白いですよね〜〜。
まるで、毎日お花見みたいなイベントがあるみたいで、ゆっくりとお酒が飲めるんですよ。
こんな幸せな時間が毎日続けばな)^o^(
なんて偉そうなことも考えちゃってましたね。
帰省先の写真を載せたいと思うのですけど、それはまた後日にしましょう。
ではまた。
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英雄コツブ at 21:52
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日記
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ホントに日本酒はクサいの？
こんばんは〜(#^.^#)
コツブだよ・・・って言わんでもわかりますよね？
今日は天気予報では愛知は一日快晴マークだったのに・・・・・コツブが外に出た途端に雨が降り出し、しぶしぶ
部屋に戻ってお昼あたりにもう一度外出しようとしたら、今度は雷とともに豪雨が！！
「呪われてる」んでしょうか。
明日にでもお祓いしてもらったほうがいいのかも(>_<)
以上、コツブは不幸な一日でしたがあなたはどうだったでしょうか？
さすがにコツブみたいにタイミングよく雨が降り出すなんてことはなかったと思いますが・・・・（神様に嫌われてるんでしょうか？）
気持ちのいい一日を過ごせたのではないかと思います。
ところで、あなたは若者には日本酒が不人気なのを知ってましたか？
聞くところによると
・くさい
・親父クサい
・バラエティに欠ける
なんていわれてますけど、今日は最初の答えだけお話しします。
まず、なんでくさいのでしょうね。
酒蔵でおんなじ物（市場に並んでる日本酒）を飲んでみると、「本当に同じもんなの？」って言いたくなるくらい
に味が違うんですよ。
これは体験した人にしかきっとわからないことなんで、もし余裕があったら試してみてください。
ではなんでそこまで違うのでしょうか？
長々書きすぎたんで今日はここまでしましょう。
続きはまた明日書きます。
では明日ここでお会いしましょう)^o^(
ではではバイビ〜（ブイ）
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英雄コツブ at 19:48
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日本酒の知識
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お酒は昔は禁止されていた
こんばんは〜コツブです。
早いものですね〜、先月はまだ肌寒かったですが、近げｔに入って暖かくなってきて、いよいよ春かなぁなんて感じています。
民さんの地方はどうですか？
ひょっとして今がもう満開の時期ですかね)^o^(
さて、今日はちょっとした昔話をしたいと思います。
日本酒は、縄文時代から親しまれていたのですが・・・・鎌倉時代にはなんと禁酒例がしかれていました。
どうしてでしょうか？
それはあなた自身がよく知っているのではないでしょうか？
コツブはまだ未経験ですが、仕事帰りにお酒を飲みすぎると次の日に支障が出ますよね。
昔は戦が絶えない時期でしたのでそういった隙を作らないために施行されたのではないかといわれています。
ではまた（明日もお仕事頑張りましょう）
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英雄コツブ at 21:46
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日本酒の知識
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酒造好適米はおいしくない
こんばんは。コツブです。
今日は地下鉄にひたすら乗ってました)^o^(
大体３時間くらいでしょうか・・・・・
クタクタです。帰りも今さっきだし。でも１番寝れば元通りっていうところはまだまだ若さがあるんだなぁなんて思っちゃいますね。
でも若さだけが取柄であとは全くの無能ですが。
さて、そんなこんなで地下鉄に乗ってたあるとき、睡魔に襲われたおばあさんが切符を落としてしまいました。
コツブは・・・・「よし！誰加賀気づくまで待っていよう」なんて思ってました（←そんなんだから５流の人間なんて言われるのでしょうね(#^.^#)）
そこに一人の女性が（１０代くらい）が拾って手渡ししてました。
見てくれはあれでしたが外見では人の中身はわからないんだなぁなんて一人前に思ってしまいました。
さて、少々無駄話が過ぎましたね。今日はお酒に使われるお米。いわゆる酒造好適米についてお話します。
まず酒造好適米はたんぱく質や脂質の含有量が食用米に比べて非常に少ないのです。どうしてですかって？
それはそんなのがあると日本酒造りの時に風味やうまみを邪魔してしまうからなんですよ。
知ってましたか？
コツブは去年偶然知りましたよ(#^.^#)
ではまた。
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英雄コツブ at 22:28
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日本酒の知識
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食用米は酒造好適米とは少し違う
こんばんは〜コツブです(#^.^#)
今日は大学で新入生全員に在校生代表として演説をしてきました)^o^(
いやぁ〜〜とても緊張しました。あの場でお酒でも飲んでいたら退学ものでしたが、チキンなんでできませんでした・・・・
さて、今日は何の日でしょうか？そうエイプリールフールですよね。今日はうそをついてもいいんですよ。
ってなわけで嘘ついちゃいました。実をいうと半分は実話なのですが・・・
見栄っ張りなヤロウはほおっておいて今日の話に移りましょうか。
突然ですがあなたの主食はなんでしょうか？
米ですか、パンですか、それともジャガイモですか？
おそらくお米と答えた人が大半なのではないでしょうか？
さて、そのお米何ですが、食用に使われているお米は実は日本酒に使われているお米とは少し違うんです。
僕たちが食べて「おいしい」と感じる米の大半が脂肪やたんぱく質が多く含まれているお米なんです。
だからダイエットとかによく米の摂取量を制限することが多いのでしょうね。
では今日はこれで。今週もお仕事お疲れ様でした)^o^(
休日は皆さんゆっくり休みましょうね。
それではバイバ〜イ
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英雄コツブ at 20:41
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日本酒の知識
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おいしく食べよう)^o^(
ダラッシャ〜・・・、こんばんは、コツブです。
今日あｈこちらは気分の良い改正の天気でしたが、そちらはいかがだったでしょうか？
前にもお話しましたが、コツブは最近資格試験取得に向けて精進しています。
その中で、今日喫茶店で休憩がてら一息ついていたんですが・・・・いるんですよね〜喫煙者が(ー_ー)!!
もちろんその人を動向いうわけではないのですが、たばこを吸っている姿を見てちょっと「たばこは吸ったことないけど、たぶん吸った後のお酒はおいしく感じないんだろうなぁ〜」
って思っちゃいました(#^.^#)
想像でいろいろ言うことは極力避けたいのですが、あなたも感触もせずに食べた夕飯ってすごくおいしく感じないですか？
僕はとてもおいしく感じました。
普段食べている母親の手料理がどこかの店の料理位に感じることもありました)^o^(
やっぱりおなかをすかせて食事をするからお酒も料理もおいしんでしょうね)^o^(
ではまた
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英雄コツブ at 20:36
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久保田百寿と料理との相性
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